人们常用“五味杂陈”形容复杂的心情。的确，味有甜酸苦辣，情有喜怒哀乐，人的情绪就像味道一样，搭配适宜，就能有滋有味；调和不当，也会伤心伤身。

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    快乐的甜——定心丸

    人们往往会不由自主地用“甜”来形容积极的情绪体验，“心里甜滋滋的”、“像喝了蜜一样”，就是对这种愉快情绪的生动描写。

    把快乐和甜联系到一起，有充分的科学依据。比如，心情不佳时喜欢吃甜食，是因为甜品中含有丰富的苯乙胺，能调节人的情绪，很多医生甚至把巧克力作为对抗轻微抑郁的天然药物。美国科学家在最新一期《心理学》杂志发表的研究发现，较高的血糖水平有助于稳定情绪，因此，接受挑战前，喝杯甜饮料或许是一个不错的选择。换句话说，“甜”能带来愉快的体验，就像吃了定心丸一样，为你的工作和生活带来更高效率，创造更好效果。

    嫉妒的酸——双刃剑

    提到跟“酸”有关的情绪，您最先想到的一定是“吃醋”。其实，酸味食品及酸味水果可以启发智力和促进消化，试想，如果没有林徽因和梁思成的牵手结缘，徐志摩的诗作中又哪来那么多“淡淡的惆怅”？ 

    但是，如果食之过量，可能会影响人的情绪，使人重新陷入痛苦或烦恼。古希腊神话中的神后赫拉，仅仅因为特洛伊人将“献给最美之人”的金苹果判给了美神阿佛洛狄忒，就发起了特洛伊战争；而三国时期，周瑜发出“既生瑜，何生亮”的感慨吐血而亡，还只是因嫉妒害了自己的例子；医学心理学家用狗作的嫉妒情绪实验也发现嫉妒是一种破坏性的情感，长期被这些情绪困扰就会导致身心疾病的发生。

    悲伤的苦——教科书

    各种味道中，人们把“苦”和负性情绪直接挂钩。细细想来，“苦”就如此一无是处吗？苦瓜虽苦，却能清心去火；咖啡虽苦，却能镇静提神；纯巧克力，也带着一丝苦味儿。吃“苦”虽不好受，却有益身心。

    社会学者对经历重大灾难的人群的调查发现，相比于那些情感麻木的人，体验过痛苦的人能更快地走出阴影。实际上痛苦往往只是暂时的，当回头看看曾经经历过的痛苦时，原先以为不能忍受的，现在看来也没有什么。不过，人对痛苦的承受能力毕竟有限。在接纳的同时，也要有意识地调整，比如用运动、倾诉、冥想等方法宣泄。

    愤怒的辣——出气筒

    提到辣，人们会联想到冲动、愤怒。可惜，嗜辣的人多，懂得品辣的人却很少。如同亚里士多德所言：“任何人都会生气，这没什么难的，但要能适时适所，以适当方式对适当的对象恰如其分地生气，可就难上加难。” 

    火爆泼辣的凤姐，动辄“怒上心头”，最后众叛亲离，草席裹尸；“冲冠一怒为红颜”的吴三桂，不仅失去了事业和亲情，更沦为了民族罪人。爱动怒的人，似乎很容易丧失理智。其实，愤怒的情绪也能成事。前苏联领导人斯大林是个暴脾气，但前英国首相丘吉尔却评价他说：“斯大林懂得在什么时候放任脾气，什么时候控制，能争取到最大的利益”。可见，适时适地的发怒，也是一门艺术。

    紧张的咸——发动机

    紧张情绪对于人来说，像盐一样不可或缺。适当的紧张能加强人的注意力，从而更快更好地完成工作。但如果紧张过度，“过咸”了，则会导致焦虑情绪，表现为心跳加速、血压上升、口干舌燥等。

    因此，当情绪紧张时，最好将每天的摄盐量控制在3克以内。深呼吸同样能够起到缓解紧张情绪的作用。闭上眼睛，进行深呼吸，长长呼一口气，再长长吸一口气，连续做四五次，如果能同时配合数数，将有助于更快放松自己。