日前，由中国著名休闲卤味食品企业周黑鸭联合中国烹饪协会名厨专业委员会、湖北省烹饪酒店行业协会、武汉市旅游局共同打造的“首届中华名小吃大赛”在武汉正式启动。大赛将通过专题网站面向全国公开征集优秀小吃，消费者和小吃烹饪者均可以推荐或自荐形式报名参与。大赛包括网络征集与评选、美食总动员、城市寻味之旅等一系列主题创意活动。

    周黑鸭此次举办“首届中华名小吃大赛”，以打造美食交流平台，推广民间优秀的美食小吃为己任，为弘扬中华美食文化贡献一份力量。据悉，本次大赛对于推荐优秀美食的活动参与者将获得“幸运美食家”、“超级美食家”等称号及奖品，而对于活动中出现的优秀小吃的烹饪者还将得到现金奖励和周黑鸭提供的包括管理咨询、渠道合作、品牌构建等方面的创业支持。