专业建设是职业教育的永恒主题和生命线工程,抓好专业建设就意味着抓住了职业教育发展的“龙头”。为了能让学生学有所长、学有所用,上海市东辉职业技术学校的各个专业教学部,纷纷集合自身特色,推出了一系列专业建设举措,数年来取得了累累硕果。
记者 吴燕
金融专业 努力打造中职教育国际化
3月23日,东辉职校金融事务实训中心迎来了一位外国朋友——来自丹麦尼尔斯布鲁克哥本哈根学院的教授John,同时来的还有上海金融学院国际交流学院副院长方守江博士。两位贵宾的到来,对于金融教学部的师生而言,有着非比寻常的意义。
原来,最近金融教学部正积极推进职业教育国际化进程,依托与学校有着长期友好合作关系的上海金融学院的优质教育资源,引入上海金融学院“中丹合作办学项目”。由此,自今年9月起,中职阶段的“中丹课程实验班”将在东辉全新亮相,届时将设置“国际金融”和“国际营销”两个专业。
“校银合作实验班”是金融专业教学部的另一大亮点。部主任邓丽萍告诉记者,教学部与民生银行华东电子运营中心、中国银行浦东和普陀分行、申发展等多家银行取得了良好的合作,在培养学生时,教学部紧密结合现今银行业发展的大趋势,制定了更合理、更有行业针对性的人才培养模式。
在专注专业建设的同时,教学部不忘对学生综合素质的全方位培养,并鼓励学生学以致用、服务社会。前不久,教学部的学生志愿者们前往东城社区三居委,结合自己专业所长,手把手、面对面地向社区居民传授真假币识别的方法。当天的志愿者服务现场,来的大多为中老年人,为了帮助他们更好地掌握假币识别的基本知识,学生们耐心地用上海话与居民沟通,一遍遍细致地讲解“一看、二摸、三听、四测”的假币识别方法。同学们的热心服务受到了居民们的欢迎,大家也感受到了学以致用、奉献社会的成就感。
计算机专业 校企合作领先一步
如果说,东辉如今在校企合作领域硕果累累,那么计算机专业可以算得上是校企合作的“领头羊”。教学部自2004年起,就与上海天擎信息技术有限公司、上海龙日科技有限公司、上海腾科网络技术有限公司、ATA公司等取得了良好的合作。
有了领先一步的优势,更要在形式上力求创新。教学部在与企业进行合作时进行了多种形式的尝试,如定向培养、课程互通、资源共享等。与此同时,教学部还专门引进了微软和Cisco的课程及考证。通过课程合作,同学们获得了更专门化的岗位培训,拿到了更富含金量的资格证书,大大增强了就业竞争力。
此外,计算机专业还积极鼓励学生参加“星光计划”技能大赛,数年来获奖颇丰。如,在第一届“星光计划”大赛中,首次组团参赛便获得二、三等奖项10个;第二和第三届“星光计划”上,教学部的比赛成绩更上层楼,两次大赛分别获得个人一、二、三等奖项15个,团体二等奖1个,以及个人一、二、三等奖项18个,团体二等奖一个、团体三等奖一个。而最近的第四届“星光计划”大赛,又有三位同学分获网页设计一个全能一、二、三等奖,两位同学获得3D动画制作全能二、三等奖,三位同学获得多媒体制作全能三等奖。
有了高质量的教学及良好的校企合作经验,计算机专业教学部培养出的学生成了“抢手货”。教学部主任刘国庆欣喜地告诉记者,“即将毕业的2012届学生,除去考大学的30名同学,剩余的75位同学100%上岗,且专业对口率达到了75%以上!”而历年来专业培养的一大批优秀毕业生,如今也在各自的工作岗位上获得了不俗的成绩。
旅游服务与管理专业 “请进来”不忘“走出去”
在东辉旅游服务与管理专业教学部,有一个“专家顾问组”。据部主任沈媛介绍,教学部不定期邀请业内专家来校为专业建设献计献策。这些专家中,既有华东师范大学等高校的专家教授,也有行业企业的精英。在“请进来”的同时,教学部也不忘积极“走出去”,酒店服务与管理课题组成员曾多次走访相关高校和合作酒店,拜访行业专家,还进行了一系列的国际交流。
日前,教学部特意邀请到了上海大厦、金外滩宾馆和国际贵都酒店的业内专家来校做指导。上海大厦黄嘉宇副总经理,结合现代酒店业的实际,给同学们讲述了外语学习的重要性;金外滩宾馆服务顾问范彩萍,对于教学部最近正在开发的校本教材《餐巾折花艺术》和《餐厅服务与管理》,给予了积极的支持;国际贵都酒店嵇东明总经理则在交流中提出,要揣摩客人的消费习惯,提倡剧情化的服务流程……专家们的谆谆教诲,让师生们受益匪浅。
迪士尼落户浦东,为浦东旅游业揭开了新的篇章。由此,于去年9月正式亮相的“景区服务与管理”专业吸引了各方关注。前不久,景区专业一台主题为“炫色青春”的才艺表演活动精彩上演。当天,热舞《舞动的青春》拉开序幕;英语情景剧《欢迎来到上海,欢迎来到东辉》和英语课本剧《灰姑娘》,获得了现场的阵阵掌声。太极剑、功夫扇等表演展现了同学们的多才多艺;篮球队员们的篮球球艺秀,则显现出青春学子的活力;而由曾在“星光计划”职业技能大赛获得一等奖的张嘉琪同学领衔的技艺秀中,同学们的餐巾折花、调酒等表演更是获得了满堂喝彩。
2011年11月,上海市教育评估院对东辉商务德语专业进行了严格而规范的实地评估,专业详实的办学业绩、丰富的教学活动得到了评估院专家的一致好评,由此为过去一年日语、德语以及中英合作专业三个专业的评估画上圆满的句号。
2007年,在拓宽思路、寻求发展、救活专业的思路指导下,商务外语专业教学部开设了小语种专业——德语和日语。面对专业建设的瓶颈问题,如学生的出路、专业的可持续发展等,教学部还积极开展丰富多彩的教学活动,让学生得到各方面的语言熏陶,对语言学习树立信心。同时,教学部多方搜寻信息,寻找发展机会。在得知德语项目培训信息后,教学部主任曾敏主动与德方联系,经过多轮磋商,一条有利于专业发展、学生成长的德语专业的出路被打通了!这便是国际中学生交流项目。由此,2008年,第一批学生走出国门、前往德国学习进修。同时,教学部又积极引进德国歌德学院PASCH项目,并于2009年6月与歌德学院代表签署“学校,塑造未来的伙伴”合作项目。
2010和2011年,是小语种专业建设的拓展年,尤其是德育专业逐步迈入“合作国际化”的轨迹。目前,教学部与德国歌德学校,德国工商大会,德国利普教育组织,德国巴伐利亚职业中心进行合作,定向培养东辉学生。学生培养完全进入国际化平台,三年中形成了6个培养渠道:获得歌德学院全额奖学金的学生免费赴德学习三周;选择去德国进行国际交流一年的部分优秀学生,将获得歌德提供的资助;学生可以到德国企业实习、就业;可到上海德国企业实习、就业;更可喜的是,获得德语认证毕业后还可以到德国应用技术大学学习;同时,为学生到上海高职院校继续学习提供语言基础。
一个中专学校的德语教学,形成了如此规模的专业系统,大家看到了中职语言专业的一道曙光。
商务外语专业 中职语言专业的一道曙光