探索实体零售可复制转型路径

　　青年报记者 冷梅

　　本报讯 当前，实体零售行业迈入存量精细化竞争的全新阶段，市场竞争逻辑彻底迭代，行业发展重心从传统的价格比拼，全面转向商品力塑造、供应链效率升级与消费场景深耕。在此背景下，记者获悉，联华股份完成迭代升级的全新“超值高效”新型店——世纪联华世纪店，将于6月12日在浦东正式开门营业。

　　据了解，全新亮相的世纪店以“金牌挑手”核心服务体系为发展抓手，搭建完善的“1+1+1”商品力建设体系，依托供应链全链路优化升级、自有商品规模化运营、社区消费场景深度融合三大核心举措，构建起“超值、高效、便民”的新一代商超经营模型，为本土实体零售行业提质增效、转型升级打造可落地、可复制的标杆范例。

　　此次门店迭代的最大核心是，深耕源头供应链、优化供货模式。门店深度打通产地供销链路，与云南普洱供销社达成深度战略合作，直接对接当地11300户种植农户，从农产品种植、田间采收、品级分级到质量检测的全流程建立统一标准化管理体系，实现农产品从田间产地到商超门店的点对点直供模式。标准化、直连式的供货体系，不仅稳定了杂粮、果蔬等民生生鲜产品的供货品质与供货数量，更构建起长期稳定、互利共赢的产地合作生态，从源头夯实商品品质根基。

　　依托成熟的源头直采与产区定制供应链优势，记者发现，世纪店聚焦民生普惠消费需求，推出多款高性价比独家特色商品，如五年以上海底养殖即食海参、长白山林下参切片、精品福鼎白茶、云南孟连哈斯牛油果等特色产品，打破高端消费品的价格壁垒，推动优质好物走进大众日常消费场景。

　　记者还了解到，在终端门店运营层面，世纪店全面践行“金牌挑手”严选标准，优化商品结构体系，精简低效长尾单品，聚焦市民一日三餐核心民生刚需。门店推行标准化陈列、规范化定价、精细化大单品运营模式，重点培育自有品牌爆款、生鲜引流品、民生刚需品三大核心品类，以标杆单品带动全品类货品周转效率提升，全方位优化门店坪效、人效与库存周转水平，实现门店运营的高效化、精细化。