“番茄不会要求我早上8点就到,24小时回复!”“玉米不会半夜给我打电话,说明天要结2个芒果!”因为想吃到味道好的番茄,95后周程聪到金山廊下南塘村创立了特冒头有机农场。生态农业的理念吸引了一群学金融学信息工程的年轻人加入。最近,这群年轻人因为一档综艺节目《我被有趣的工作包围了》而备受关注。
青年报记者 周胜洁
“神仙农场”种植有机番茄
走进占地近300亩的特冒头有机农场,有了远离尘嚣、回归自然的松弛感。水渠上建了鸭棚,一群鸭子悠然自得地游弋着,漫步在农场小径上,放眼望去,不远处有一排排整齐的大棚,原木风的主楼和工坊教室矗立在田头,周边有动物之家、一米菜园、有机运营中心等多个功能区。
这个“神仙农场”由一群平均年龄28岁的年轻人运营,员工当中有学生物科学的,有学金融的,还有学信息工程的。负责人周程聪是名95后,大学学的农业自动化,是和农业关联最近的一个人。原本他没想走农业之路,一次出国旅游,爱吃番茄的他发现,在国外能吃到很多品种的番茄,而国内的番茄品种比较单一,“要不我们自己来种植?”抱着试一试的想法,周程聪先在绍兴打造了农场,进行小规模种植,由于他种植的有机番茄品质上佳,经过朋友的口口相传,销售量一直在增长,也推动着农场一步步扩大产能。
今年,特冒头有机农场在金山廊下有了新家,主要种植销售有机番茄及多种有机蔬菜,包括黄瓜、茄子、胡萝卜、包菜等。周程聪介绍,农场里种植了露菲橙、雅德等多类番茄品种,有机番茄是农场的王牌产品。
特冒头有机农场坚持不使用杀虫剂、农药。周程聪常跟着农技师进种植大棚,腿上套一个农活坐凳,低着头弯着腰,仔细查看每株番茄苗的叶片,发现瓢虫、蚜虫、蜗牛等虫害,立刻手动清除。
带动年轻人回归乡村种菜
周程聪读大学时曾创办过文化传播公司,拍摄了不少宣传片,这个技能也用到了特冒头有机农场的宣传上。他们在各大社交平台上都开设了账号。有青年刷到视频,有青年买过他们的有机蔬菜,更有青年来农场当义工体验生活。有人来了就有人留下。周程聪说,除了上海,他们在浙江、新疆、云南等地拥有5个基地。上海基地一共18名职工,基本由青年员工组成。青年来种菜,感受也各不相同。从市区来到金山乡村近一年,青年王芮的状态已经从紧绷切换为松弛,“现在的工作生活节奏让我感到非常舒适,记录植物和动物的成长也很有意思。我也通过种地了解到很多土地与健康的知识,明白一些做人做事的道理。我很喜欢新农人这个新身份。”也有青年员工感叹:“在农场工作收获的辛勤与乐趣,更像是一场心灵之旅。”
在综艺节目《我被有趣的工作包围了》里,曾赴特冒头有机农场体验生活的求职团嘉宾Jack,被主持人问道:“为何现在年轻人都想去种菜?”他回答说:“因为麦子不会晚上给我打电话,对颗粒度。”在农场,年轻人们分享着简单的食材,过着质朴的生活,也在用最时尚最创新的种植方式,让农村田园焕发出无限生机。
金山区是上海的农业大区,拥有丰富的农业资源。周程聪在农场运营模式方面开展创新,通过有机种植、加工增值和农产服务构建全产业链。他们为孩子开设的双语课程,加入了很多农业专业讲解,让孩子感受到乡村生活也很有趣。
这两年,周程聪见证了青年力量涌入乡村,也看到了不少人因为农业太辛苦而不想留下。乡村振兴这件事总要有人做。周程聪选择坚定留下做新农人,为农业带来科技力量,“未来我还会继续秉持有机、可持续的生态农业理念,继续探索以科技服务有机农业。”