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  2012年10月30日 版面导航 标题导航 返回本期头版
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赏景,有点橙色的暖

    一个小资的城市总有很多小资的景色,秋天最适宜的景在徐汇。秋风一起,法国梧桐的叶子黄灿灿地掉了一地,一些马路还特意不扫掉,和灰白的树干、蓝蓝的天色混成油画般。

    这时就想找个酒吧,一杯酒,一碟小食,秋意就留住了。不过,这天气不大适合露天,西风来时,总也有些灰尘,有些寒意。

    温暖是这个季节小资们追寻的主题。法国梧桐的落叶声中,总会想起那些有家的感觉的地方,比如这里的三楼,被称为“史蒂夫的家”的地方,那个高个子厨师的微笑却很难令人抗拒。从铁制的扶梯上三楼,找一个靠窗的桌子,窗外,枯叶婆娑,看得见LARDER的招牌在树影间明灭,阳光就从窗户钻入,洒满你的脸。配合着窗外橙色的阳光,屋里的灯光也是橙色的,透过钢窗融为了一体。这时候,通常的酒吧还没有到营业时间,大部分的餐厅也没开始营业,下午四点,你可以在这亦酒吧亦餐厅的地方,要一杯酒,慢慢嘬着,品秋日阳光的颜色。

    那个高高大大的史蒂夫在开放式厨房里看着你,为你端来餐前小食。竹篮麻布里一个个烤得金黄的小餐包,零零星星点着芝麻瓜仁细碎,沁人的焦香扑面而来,勾起在座所有亲的馋念。耐着性子撒上小碟里随送的秘制细末,抹上浓稠的调浆,当面包遇上满溢的口水,迸发出的松脆焦香。

    牛肉汉堡、自制腌沙丁鱼配吐司、蜂蜜山羊芝士配洋葱,一字排开在白色的餐盘里,显得丰盛而诱惑。最爱那腌制入味的沙丁鱼,咸鲜馥郁,配上烤得焦焦的吐司,松而不散,香而不浮。也许你吃不惯那香料重重还撒满坚果细碎的鹰嘴豆泥,但你绝不会因此而放弃华夫饼,嵌着黑芝麻的脆饼好大好薄,嚼着好脆好香。

    最让人不舍得的是玉米糊。顶着一抹青绿莳萝,满瓶的明亮金黄,吃出了浓浓的黄油、芝士味。几乎每个坐在那里的的人,都抱着个罐子唏唏糊糊地喝着。暖了胃,也暖了心。

    阳光渐渐从窗口淡出,枯叶有了几分萧索,而屋里温暖的灯光,让你感到秋寒并没有沁入你的肌肤。

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