文/蒋敏然  图/吴世通

    深秋的上海，空气中弥漫着一丝惬意。不如约上三五好友，去游览一方净土吧。在上海西北郊，有一个名叫古猗园的地方，那里绿竹依依、幽静曲水。经过了数百年的沉淀，更显出古朴、素雅、清淡、洗炼的气韵。

    淡雅秀美古猗园

    古猗园，位于嘉定区南翔镇，始建于明嘉靖年间，有小苏州园林之誉。古猗园原名漪园，取“绿竹漪漪”之意。古园由嘉定著名竹刻艺术家朱三松设计。清乾隆11年，洞庭山人叶锦购得后，大兴土木增建亭榭，拓展园基，改名古猗园。

    沿着石子路向前走，可见园内佛肚竹、紫竹、龟甲竹等数十个名贵竹种挺拔端庄，夹道相拥。小巧玲珑的唐代石经幢、宋代普同塔、明清建筑逸野堂、不系舟、白鹤亭、缺角亭、微音阁等厅堂历历在目，遗迹积淀出深厚的历史文化内涵。

    拐过几个弯，眼前是一片幽幽碧水，潋滟悦人。在石桌旁小坐，观沿河小树林里老者玩笛，孩子们一路撒欢，古时方有的优雅生活境地，让人感觉时间似乎都放慢了脚步。

    佛地仙迹 不忘国耻

    古猗园里题匾多。在这里，不同年代的亭、园都有自己独特而有意义的名字，如“白鹤亭”，让人联想起南翔古镇的传说。据传，一农民种地掘到一块一丈见方的巨石，随即有两只仙鹤飞来。德齐和尚见了，便认定此处是“佛地仙迹”，于是天天乘仙鹤四处化缘，在此兴建了白鹤云翔寺。待寺庙修毕，和尚随仙鹤乘风翩然南飞而去，此处成了今日的南翔古镇。 

    “缺角亭”匾额与抗战有关。9·18事件后，日本侵略者占领了我国的东北三省，南翔仕绅就在这儿建造了这个亭子，特意缺了个东北角，以示伤痛。其他几个角的大拳头，用以表示中国人民的愤怒和反抗。同时提醒我们不忘国耻！

    “南翔小笼”发源地

    到南翔有一道点心是必吃的，那就是南翔小笼。

    清代同治年间，游客们大都是文人雅士。园内当时尚无酒馆，只有一些走街串巷的提篮小卖到此兜售糕团点心之类食品。恰在此时，南翔镇上有黄姓老板在隆兴桥南堍开设一爿“日华轩糕团”店，常叫养子黄明贤挎着竹篮到古猗园内叫卖。后来黄老板病故，黄明贤继承父业，改业经营馒头。

    黄明贤制作的南翔馒头因馅大味美出名。一天，他带着馒头来到园内石舫“不系舟”，游客纷纷掏钱购买。他的馒头店的生意越来越好，于是他对馒头进一步精心制作，采取“重馅薄皮”，以大改小的方法，又逐步形成皮薄、馅大、汁多、味鲜的特点，成为古猗园内独特的美味佳肴，四方游客皆来品。

    而不知何时起，这道小吃驻足城隍庙，皮薄汤鲜馅香的南翔小笼誉满天下。