上海市宝山区青少年活动中心 姜奕文

东晋诗人陶渊明在《归园田居·其三》中写道：“道狭草木长，夕露沾我衣。衣沾不足惜，但使愿无违。”他借此表达了他的归隐之心。但你知道吗？为什么夜间会有那么多的露水沾湿了陶渊明的衣裳呢？

今天，就让我们来揭开谜底，一起操控水的变身吧！

请你描述一下常温下水的状态：（在圆圈内打勾，多选）

○液体 ○固体 ○无色 ○有各种颜色 ○没有味道 ○有味道

材料准备：水、玻璃杯、锅子、耐高温手套

注意：

1.水蒸气温度较高，请在家长配合下进行操作。

2.请选用较厚实的玻璃杯，防止温度骤变导致杯子破裂。

小科普：

水随温度的变化

水存在液态、气态、固态三种状态，并且三种状态可以互相转变。当水的温度低于0℃时，水就变成了固态的水（即冰）。当冰的温度高于0℃时就会融化成液态的水。当水的温度高于100℃时就会变为气态的水（即水蒸气）。当水蒸气遇冷，温度低于100℃时就会变成液态的水。

露与霜

空气中水蒸气的含量受温度的控制。气温高时，空气能承载的水蒸气比较多，气温低时则比较少。春秋两季昼夜温差比较大，白天可能会很热，晚上却很冷。所以，空气中因温度骤降而多余的水蒸气就会聚集在树叶、窗户等表面，也就形成了露水。而到了冬天，气温降到零下，水会结冰，挂在叶子上的就不再是露水，而是冰霜了。