第B03版:课堂以外

上一版  下一版   

 

2019年12月17日 星期二

 
 

放大  缩小  默认  上一篇  

 

站在微波炉前安全吗?

据美国生活科学网站报道,几十年以来,微波炉是家庭厨房的主要厨具之一,但当人们站在微波炉旁加热食物时,可能会考虑一个问题:站在微波炉旁是否安全?微波炉工作状态下是否会逸出辐射,对人体构成潜在伤害?

微波炉的工作原理是基于一种电磁辐射,也可以说是一种空间移动的能量波,电磁辐射有多种形式,其中包括:无线电波、可见光、X射线和伽马射线。

微波和无线电波一样,是一种“非电离辐射”,意味着它们没有足够的能量将电子从原子中轰击出来,目前还不清楚微波是否会损害细胞内的DNA。相比之下,X射线和伽玛射线被归类为“电离辐射”,它们具有充足的能量,可以从原子中将电子移除,并破坏细胞和DNA。

尽管微波对人体健康的危害不像X射线那么大,但这并不意味着它们没有风险,微波通过使水分子振动来加热食物,从而产生热量,从理论上讲,微波可以像加热食物一样加热人体组织,但将微波炉调至较高温度时,微波会导致人体烧伤和白内障,这种类型的伤害非常罕见,通常发生在人体暴露在大量辐射之下,辐射通过微波炉烤箱开口处泄漏出来,例如:微波炉密封处的缝隙。

因此,除非微波炉烤箱的门铰链、门锁或者密封条遭受损坏,否则人们不必担心多余的微波会从烤箱中泄漏出来。

就微波炉造成的人体伤害而言,最常见的受伤方式是接触微波炉内热容器或者过热食物导致的烫伤。

 

 

学生导报