在这片矗立着诸多高楼大厦的法华镇路的街道深处,张银娣阿姨开着的便利店以卖数百种啤酒而被周围的人所熟知,成为逛这条路时的一个必到景点。
小巷深处的啤酒店
10年前,这还只是一家传统的便利店,静静地伫立在街边的一角。小店巴掌大,但已经是张银娣的全部。擦擦柜台,打开收银的铁皮盒子,开张等客上门。中午买油盐酱醋的阿姨多,下午放学买零食小吃的学生多。日出而作,日落而息,平淡生活。
时间的推移,张阿姨每每盘账就感觉到,普通经营带来的收益太少。她决定创新一下,做点特色生意应该会好。于是搬出小板凳坐在店门口,左顾右盼,仔细留心一个个路过的人,揣测他们到底需要什么呢?这时常来的一群小老外打断了她的思路。
因临近交通大学法华学院,也因为学校里经常有很多外国留学生来此买啤酒,本不多的几种品种他们很快就都买过了,还觉得不过瘾。于是灵机一动,她开始批发各种不同品种的啤酒,但是国产品种的啤酒毕竟有限,她迈开了从法华镇路走向世界的第一步。就开一家啤酒便利店。抱着乐观心态的张阿姨想着,假使生意不够景气,大不了自己就把所有的啤酒都喝了,反正自己也特别喜欢喝酒。于是没几天,店里上架了琳琅满目的数百种啤酒。留学生回到店里的第一反应就是:我太喜欢了!这里简直就是我的天堂!久而久之,这家店的人气便也慢慢地在附近传开了,络绎不绝的顾客常让张银娣忙得不可开交,更有从其他城市慕名而来的顾客。张阿姨暗想,店我要坚持开下去。
“不关门”的等候
早上7点,太阳刚刚出来。张阿姨的啤酒小铺便已经开始一天的营业了。虽然面积没有增长,巴掌还是那个巴掌,转型做啤酒生意之初,张阿姨花了不少心思装修,摆放货架。虽然达不到华丽大气的程度,但是比起一般的普通便利店,精致简单最实用。各式各样的啤酒鳞次栉比地排列在各个角落,更是为这个店面增添了一丝生活情调。
打扫、清洁、理货、售卖,一件件事情都有条不紊地进行着。直到凌晨2点,便利店才会在漆黑的夜色中缓缓地关上它的大门。一年365天,天天如此。一天十几个小时的工作时间常常使得张阿姨连休息的时间也没有,可她却依然乐得其中。她自己也说道:“忙着忙着也就习惯了,所以我打算一直开到老了干不动为止。”
小店经历了法华镇10个春秋交替,近3年还飘上了啤酒香。遇到夏天这样炎热的季节,便利店更是24小时营业。也有不少晚归的人们选择在店里买瓶酒,小坐一会儿,通过冰镇的啤酒给大汗淋漓的自己带来一丝清凉,喝个微醺回去睡觉。
啤酒的魅力
说道店里啤酒的种类,仔仔细细地逛一逛,真有不少的惊喜。各个国家的啤酒或多或少都有。像是普通的美国百威啤酒、荷兰的喜力、日本的清酒、中国的茅台啤酒。当然,也有不少罕见的品种。比如布鲁克林酒厂好喝但少见的麦啤、丹麦米凯乐所有的啤酒等。现在的张阿姨俨然是个啤酒专家。就她来说,自己比较喜欢喝比利时啤酒。这种啤酒有着金黄的色泽与厚实细致的泡沫,味道也带有一丝丝的甜味。
空闲的时候,张阿姨也会坐在小店特制的木质桌子上,开一瓶啤酒,浅浅地喝上几杯。看着过往车辆,回忆门前还是自行车穿行的日子,自得其乐,陶醉其中,“生活嘛,总是要有点情调的对伐?”“阿姨,来瓶啤酒。”“哦来了,还是搁这品种啊。”“对啊,阿拉老公欢喜吃。”“是哇,那么胡趟吾多进点货。”寥寥数语,如此而已。或许,这样平淡的生活就如同酒一般,需要时间的长度,才能把酒的纯度和味道发挥到最极致吧。