shadow (斯里兰卡)

    斯里兰卡的Ella，不是人名，是一个在山里小得不能再小的村子。进村的一条路，两边有些卖东西的小铺，简单的餐馆，走着顺道就能把衣食住行都解决掉。在出村徒步的路上，我们顺道晃进一家据说在当地有名的小餐馆，预订好了晚餐。

    回到餐厅，还没到开饭时间，就闯进了厨房重地，顺道和大厨扯起天南海北来。得知我们是中国人，他指着墙上贴的一张香料清单让我们看，原来上面标的竟是广东话读音，怕是哪位香港客人翻译的。厨房里弥漫着香料的味道，不光是咖喱，更有各种不知名的调味料以及闻所未闻的食材。大厨神秘地举着一颗紫色物体让我们猜是什么。五谷不分的我哪能猜中。谜底揭开，竟是香蕉花。大厨看似随便地在这个盘子里抓点那个盘子里抓点，份量随意，满屋飘香。

    晚餐果然丰盛，终于打破了几乎每顿都是咖喱鸡的惯例。烤的炒的，鸡羊猪牛，再来瓶当地十分流行的生姜啤酒，山间大餐是也！一边吃饭还一边聊天，他的妻儿都搬到城里去了，但是土生土长的他舍不得离开这个村子，就留下来了。而厨房技艺完全是自己琢磨出来的，如今小餐馆甚至在旅游指南上也小有名气了。

    临别，和大厨合影留念。他高兴地拿来一个自家手工制造的勺子送我，半个椰子壳再配根竹棍子，是我收到过的最天然最美好的礼物。