Ichido宜芝多1999年成立于上海，十多年来从未改变的只有一个词——“品质”。师傅们每年数次派往国外研修新烘焙技术，并邀请世界名师莅临指导。

    生活周刊：此次宜芝多获得了经典人气大奖，有什么获奖心得？

    宜芝多：2014年是宜芝多品牌创立的15周年，这期间我们积累了很多经典产品，因为我们坚持用心选择原料，用心经营服务、严格把关，可以说这个奖项是对创始人宜芝多先生多年来坚持用心的肯定。

    生活周刊：今年宜芝多在品牌推广方面会有什么亮点？

    宜芝多：宜芝多最突出的就是创意和包装设计。根据节庆、季节或人们的心情，推出前沿和新鲜的产品。另外，宜芝多根据不同地点，品牌门店装潢也会有不同的侧重，突出差异化。比如，人民广场是当年的跑马地。为了恢复当年的概念，椅子上有摆置马鞍，柱子恢复到当年跑马地的样子。又比如淮海路上的宜芝多，在红房子西餐厅边上，我们试图带给消费者回到老上海的原有的味道。

    生活周刊：宜芝多有自己的王牌甜点吗？他们各有什么与众不同的地方？

    宜芝多：北海道香浓吐司，是纯奶油和黄油制作，顾客普遍评价是全中国最好吃的吐司。此外，每年、每季宜芝多都会有不同的新产品推出。针对新春，有“大吉大利”产品，特色在于放了橙子。“鸿运当头”产品含有红豆，根据中国客户的口味，我们会尝试究竟多少甜度合适，红豆的颗粒感多少是最佳。