侯佩岑一向有台湾头号甜心主播的称号，她的保养心经是每天在家给自己做一次面部按摩。侯佩岑认为，只要按摩手法正确，在家里也可以达到美容院的护肤效果。选择美容液或专业按摩霜，不仅排毒，还能修饰脸部线条，让肌肤永远保持年轻态。除了勤加涂抹保养品，她在吃喝上也很讲究，她说，盐酥鸡、炸薯条只有节庆与逢年过节，或有充分理由才可沾、碰。每天的早餐，她还会打养生果汁喝，成分有纯浓燕麦，加上香蕉、百香果、苹果、草莓、柠檬汁等综合水果，且空腹喝，每天至少喝一杯。

    油炸食品确实会在烹饪过程中产生对养生和美容不利的成分，包括引起慢性疾病和衰老的自由基，以及碳水化合物、蛋白质等焦糊之后的致癌物质。而油炸的高温也会破坏那些高温下不稳定的营养成分，包括维生素A、维生素B2、B12、维生素C、维生素E等。所以，我们应该少吃油炸食品，特别是炸焦的食品。我们现在提倡健康饮食，其中很重要的一点，就是控制和稳定血糖。燕麦和水果的搭配，不仅可以由水果提供人体能较快利用的单糖，而且可以由燕麦保证血糖的缓慢升高和较长时间的血糖稳定。

       文 国家中级营养师  陈伟