网上非常流行的食肉减肥法，让很多人趋之若鹜。具体做法是，减肥期间忌食淀粉和糖，连水果也一点不能吃。最好以肉类配大量蔬菜或肉类配鸡蛋；要彻底戒糖和淀粉，就算喝咖啡、奶茶，也不能加糖；减肥期间要喝大量的开水。

    减肥根据是，肉类可 以为人体提供生命活动必须的蛋白质，而且容易产生饱腹感。这就是我们常说的低碳无糖减肥方法，最多人尝试。

    营养师揭秘

    这方法在短期内减重明显，在起初4～7天里，体重明显下降。但是，每1克碳水化合物需要结合4克水，以糖原的形式储存在肝脏和肌肉中，也就是说，当开始节食几天，机体消耗量所有的储备糖原（大约500克），你还会失去大约2千克的水分。所以在减轻5斤多体重里，不会有一点点脂肪。一旦恢复到正常的饮食，糖原的储备会立刻恢复，连同相应的水分。因此，体重减少也只是体重减少，而没有脂肪的减少。人们却错误的认为，他们在快速的减去脂肪。

    另外，在持续低碳水化合物摄入的状态下，人体要开始消耗脂肪和肌肉来提供能量，在这一过程中，机体会产生大量的酮体。这种饮食方式会引起酮体在体内的蓄积，很可能会导致胰岛素的非正常代谢（这是胰岛素抵抗的反应，因为现在胰岛素水平过低了），导致低血压，疲倦，骨质疏松等。也可以说我们用健康的代价换取了暂时的假性瘦身。再有如碳水化合物食品摄取不足，可能造成脑细胞所需要的葡萄糖供应减少，会出现头晕，无力，烦躁，晕倒等问题，对学习、记忆及思考力造成伤害，女性则很容易出现月经不调，闭经等情况。