流言：

    坊间流传着挑水果的小窍门——“水果分公母，品质有差别”。这一系列方法涵盖了苹果、梨、橘子、橙子、西瓜等常见水果。然而，这些方法的真实性和有效性是值得质疑的：水果真的分公母吗？能用这种方法挑到好吃的水果吗？

    真相：

    水果是可食用的新鲜果实的通称，而果实是被子植物特有的繁殖器官。这些可食部分与有性生殖过程无关，完全是由结果植株（即所谓母本）的组织和器官发育而来的。也就是说，水果的性别取决于结果植株的性别。而植物的性别并不能简单地以雌雄划分。水果分性别只是极特殊的现象。绝大多数水果都只有一种性别，比如双性的苹果、梨、桃、荔枝、西瓜等，以及“雌性的”橘子和脐橙。即使是可能出现两种性别（不是公母，而是母和双性）的水果，不同性别间也无法通过形态特征来区分，因为影响水果形态的因素几乎都不涉及有性生殖过程。

    民间流传的分辨水果公母的方法，都是根据一两种简单的表面形态特征差异，与植物的性别没有关系。换句话说，就是“民间说法中的公母不是生物学意义上的公母”。这些方法在科学上无法成立自不待言。

    结论：

    水果没有生物学意义上的公母，没有证据表明外在差异与果实味道相关。除了库尔勒香梨，因为宿萼果和脱萼果之间的品质差别比较大，可以通过外形来判断口味。

    除开香梨不论，教你分辨水果“公母”的大都是商贩，果农反而往往不知道有这回事，所以，你懂的……

    （摘自果壳网）