品尝玛雅，唯有玉米饼

    Shirley热爱旅游、美食。

    墨西哥的玛雅文化颇具异域风情，如果不了解墨西哥的历史，对那些拗口的地名一头雾水。这个年假去了那片神秘的土地，而整个旅途中最大的印象一定少不了玉米饼……玉米饼……玉米饼……

    我所住的墨西哥的酒店，早餐是自助式的。其中一份用粽叶包裹的东西吸引了我，好奇地打开——玉米饼！饼里包着虾米，吃在嘴里却仍是满口玉米饼的味道，让我兴味索然。因为玉米饼是墨西哥最多见的主食，用玉米粉制作而成，通常用它卷起炒制的鸡肉、牛肉、猪肉来吃。墨西哥的玉米饼相当于中国的米饭，无论你点什么菜，它都始终不渝地伴随着，甚至到了让你恨它的地步（当然除了墨西哥人）。但对于千年之前的玛雅人，玉米是他们赖以生存的食物，他们为此产生并崇拜着玉米神。

    第二次早餐让我意外的是甜点，白色甜品撒上棕色肉桂粉颇为诱人，吃到嘴里才发现是加入了椰汁的米饭。虽说不难吃，但再一次失望。补充一下，椰子在墨西哥也是非常常见的食材。在墨西哥的许多景点旁边都会有小摊出售新鲜的椰子，鲜椰汁非常香甜沁口。当地人在喝完椰汁后，还会把椰肉切成块，用辣椒粉等调味料佐食。

    总结下来，墨西哥人把我们的主食做成了甜品，把我们的甜品当成了菜肴，难怪中国人会不习惯。