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  2016年05月09日 版面导航 标题导航 返回本期头版
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盘点沪上高校那些“水果系神菜”
芹菜草莓芹菜草莓芹菜草莓芹菜草莓
文/晓鹿

    芹菜草莓

    橙子炒鸡片

    火龙果炒牛肉年糕

    芹菜草莓

    近 日东华大学松江校区第一食堂出现了一位“新成员”——芹菜草莓。“芹菜咸鲜翠绿,新鲜的草莓经过加工,色泽越发艳丽,甜度如加了蜜。”尝过菜的大三李同学如是描述道。

    “第一天做了35份左右,不到半小时就抢光了。”上周一推出以来,每日午餐时段,该菜都在11点半前售罄。据悉,该食堂还计划推出“凤梨双脆”“哈密瓜年糕”等菜肴。

    橙子炒鸡片

    华东师大的闵行河东食堂,继玉米炒葡萄之后推出两道水果新菜:橙子炒鸡片以及茄汁苹果鸡片。4元一份,每天可供300份。有同学在网上分享吃后感:“橙子炒鸡片并没有想象中奇怪的味道,反而两种食材的味道都有变得更清新。”食堂管理人员介绍,橙子炒鸡片并没有用油,而是先将菠萝打成水状,再当油来炒橙子和鸡片。

    茄汁苹果

    据同学分享,茄汁苹果是很经典的味道,苹果的甜和脆有加分,甜蜜度max!上海金融学院也推出黄瓜炒草莓、火龙果玉米。3元一份,色泽诱人,不少同学都是带着一份新鲜感来试吃。

    火龙果炒牛肉年糕

    上海外国语大学松江校区食堂则把火龙果、年糕、毛豆和牛肉炒了起来。“菜品清新不腻,牛肉中夹杂水果的甜味,水果中混杂着肥牛的浓香,又带着一点点辣味刺激你的味蕾。”新闻系张同学率先体验了一把新菜。“不过,体验一次就够了,不会吃第二次了。”张同学表示自己对水果菜还是无法接受。

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对抗黑暗料理,沪上两高校开“深夜食堂”
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