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  2015年12月15日 版面导航 标题导航 返回本期头版
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任性改良,日式汉堡你想尝尝吗?

    任性改良,日式汉堡你想尝尝吗? 

    话说汉堡原是西式快餐中一种代表性食物,但到了富有创意的日本人手里却被“任性”改良出各式奇葩口味及形态,令人眼花缭乱、脑洞大开。近日,在纽约每周末举办的布鲁克林美食集市上,最受欢迎的食品竟是来自日本的“拉面汉堡”。汉堡中间夹着盘成圆形的面条。为吃到该汉堡,人们甚至需排大约2个小时的队。原来是一些日裔人士从福岛县的当地美食中获得灵感,创造出这种汉堡,并在当地受到追捧。

    日本汉堡王则推出了一种红色汉堡“Aka Burger”,含牛肉和鸡肉两种口味。顾名思义红色汉堡就是用了红色面包、红色奶酪,以及红胡椒和味噌酱制出的红辣椒酱,据称口感“相当美味”。据悉,这款红汉堡采用番茄提取的自然色素,完全绿色自然无公害。

    此外,日本东京一家餐厅推出一款足有五层厚的“妖怪汉堡”,超大分量让不少大胃壮汉都望而却步。

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