萝卜羊肉汤

    【材料】 羊腩肉750克，白萝卜一颗，香菜，盐，鸡精，料酒，葱，姜，胡椒粉适量。 

    【做法】 将羊腩肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝； 坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。 

    【功效】 补中益气，补血安神，温胃散寒，补虚益肾。 

    菠菜素馅饺子

    【材料】 菠菜、粉丝、鸡蛋、面粉、面酱、酱油、油、盐、鸡粉等调味料。

    【做法】 和面；菠菜择干净，清洗干净，下开水锅焯一下，可以去掉草酸，然后捞出放凉水里浸泡；两个鸡蛋打散，加半勺水和少量盐搅打均匀，下锅煎成蛋饼，剁碎；粉丝用开水泡软，剁碎，菠菜把水挤干，剁碎，加入面酱、酱油、鸡粉以及两大勺植物油和一大勺香油调拌均匀，最后包的时候再加入一点点盐即可；醒好的面搓条下剂子，擀皮、包馅；最后下锅煮熟即可。

    【功效】 补充膳食纤维，平衡营养。