[配料]南瓜500克，胡萝卜半根，西芹1根，洋葱1/4，黄油20克，高汤500克，淡奶油20克，盐、白胡椒粉少许，法式面酱。

    [做法]南瓜、胡萝卜、西芹切片，洋葱去膜后切丁，将法式面酱中的黄油软化后与低筋面粉混合拌匀做成法式面酱。将黄油放入锅中，小火加热，待黄油溶化后放入芹菜和洋葱炒香。再将高汤倒入，中火煮开，倒入南瓜片，将胡萝卜片也加入一起煮。约煮20分钟至蔬菜软烂，关火。稍放凉后将煮好的汤料全部倒入料理机中，加入淡奶油和做好的法式面酱一同搅打，打成细腻的泥状后再重新倒回锅中，用中火加热。煮至浓稠后改小火，调入少许盐及白胡椒粉即可。 

    [功效]美容减肥，增强肝肾细胞的再生能力。