●本周推荐
文 豌豆公主
随着清明节的到来,户外、田野中,朱自清先生在名作《春》中所描述的那种春的景象、春的味道,已经很浓很浓。这个季节,满山遍野的竹林间,竹香味让人心旷神怡,茶山上,乌牛早茶的嫩芽在春风中舒展开来,等待采摘,然后制作回味无穷的茶叶,提起清明的吃食,就不得不说青团了。小编这就带小朋友们去感受春天的气息,寻找春天的味道,一起踏青、品茶、做青团。
2014上海植物园花展 最美赏花地
时间:3月28日-5月31日(预计3月中下旬至5月上旬,上海将进入最佳赏花季)
在上海植物园里,梅花盛开,茶花怒放,山樱绽蕊,结香初开,玉兰初开,樱花、桃花、海棠、牡丹的枝头也已孕育花蕾……百花齐放的最美赏花季将是指日可待了。这个春天,你要怎么过?你有没有想过邀上同学好友结伴出行,一起去上海最美赏花地——上海植物园,来感受一下久违的春景呢?
春风三月贡茶时 唤醒沉睡已久的生机
俗话说:“雨前雨后采茶忙,嫩绿新抽一寸香”,意为清明节后谷雨前是采摘春茶的最佳时机。
通过采芽、杀青、揉捻、烘干等一系列的制作环节后,春茶又香又嫩而且保持了原汁原味,这些手工程序是现代器械所无法比拟的。茶好了,轻轻抿一口,清香宜人,沁人心脾,仿佛整个春天都进入了身体,让浮躁的心变得和春天一样透澈、清明。
浦东桃花节 绯云红霞挂枝头
乍暖还寒时节,绯云红霞般的桃花已经开始挂上枝头,一片片千姿百态的赏桃,一棵棵粗壮的桃树,形成片片桃花云,相互交织,铺满眼底。3月27日,2014上海桃花节开园日活动在浦东老港—滨海世外桃源举行,同时,浦东乡村之旅也正式开启。浦东五大桃园已做好迎接大客流的准备。随着轨交16号线开通,三大桃园可通过地铁加公交接驳的方式快速抵达。另两处桃园也可通过地铁换乘1-2趟公交或自驾方式抵达。
寒食青团店 春低杨柳枝
一夜春风吹透,野地里的艾青泛出最鲜最嫩的绿色,眼下正是做青团的最好时候。“寒食青团店,春低杨柳枝。酒香留客在,莺语和人诗。”这是1000多年前,唐代大诗人白居易路过青团店,留下的脍炙人口的诗篇。
青团碧青油绿、糯韧绵软、清香爽口,是江浙沪各地民间清明与寒食节时的一道传统点心。不过,青团诞生之初,主要是祭祀用的。据考证,“青团”之称大约始于唐代,至今已有1000多年历史,每逢清明,江南几乎家家户户蒸青团,古时候人们做青团主要用作祭祀,虽然青团流传千百年形制未变,但现在人们更多的是时令尝新,青团作为祭祀品的功能已日益淡化。
青团虽好,但不是人人适合。据专家介绍,老年人和小孩要少吃青团。因为制作青团的主要材料是糯米,这是一种比较难消化的食品。老年人和小孩的消化功能都不好,吃青团可能加重消化系统的负担。