普陀区金洲小学 四（3）中队 钱怡君

上周末，我和爸爸妈妈一起坐在沙发上看电视，看到电视里炸得金黄的春卷，我馋得口水直流，忍不住对爸爸妈妈说道：“今天我们一起包春卷吃吧！”妈妈似笑非笑地问：“你会包春卷吗？”我嘟着嘴说：“学一下不就好了。”

先拿来春卷皮，妈妈提醒我：“不要撕得太用力，春卷皮会破的。”可是为时已晚，只听“嘶啦”一声，春卷皮瞬间破了个小洞，这下好了，一张春卷皮就这样“报废”了。我又拿起一块，这次轻轻地撕，果然成功了。

然后就是放馅料了，这些馅料都是我们提前准备好的，炒好后需要晾一会儿，不然就会把薄薄的春卷皮烫破。我小心翼翼地舀起一勺馅料，放到了春卷皮上，可是似乎是因为我放得太多了，口捏都捏不起来。一翻，这馅料如同泄洪般就这样倒了出来。后面我又尝试了几次，可是每次不是放太多就是放太少，在第五次尝试时，我终于把控好了量，这次放的春卷馅料不多不少正好，接着我又按这次的配方连续做了好几个春卷。

下锅油炸后，一盘金黄的春卷就做好了，虽然没有电视上的那样诱人，但尝起来还是甜滋滋的，心里的成就感爆棚，我终于学会了包春卷！