黄浦区曹光彪小学 四(3)中队 杨斯岩 指导老师：钱蓓蓓

星期六中午，我一回家，就闻到了一阵诱人的香味，我赶忙跑到厨房问外婆：“外婆，今天是什么好菜呢？真香啊！”外婆笑着回答道：“哈哈，今天又做了你最爱吃的红烧肉，快洗好手尝尝吧！”于是，我们就开始大快朵颐地享用美食了。

我们吃着吃着，突然闻到一阵浓烈的油烟味，我顿时产生了一种不祥的预感，外婆也努力地用鼻子嗅着。过了半晌，她突然大喊道：“糟了！忘记关火了！”她一个箭步冲向厨房，关上煤气灶，拿起锅盖，准备往锅里浇水。这时，小火苗立刻从锅里蹿出，外婆吓得不知所措。幸好，妈妈发现了外婆的误操作，奔向厨房，夺过外婆手中的锅盖，以迅雷不及掩耳之势把它盖在了油锅上。真是惊险的一幕啊！我当时急得就像热锅上的蚂蚁，手足无措，甚至还想直接夺门而出。妈妈真是沉着冷静，在这么危险的关键时刻竟然能迅速地灭火。后来，我们发现油锅旁边杆子上的抹布都烧焦了一点点，这让我倒吸一口凉气，幸好妈妈掌握了正确的油锅灭火的方法，及时阻止了火势的蔓延。

这次的事件对我们来说是一个教训，如果不是妈妈化险为夷，那损失会非常惨重。后来，妈妈教导我：“如果是小火，在保证自身安全的情况下尽量灭火；如果是大火，那么快速逃离现场。另外，我们要知道一些基本的消防知识，如油锅起火不能用水浇，只要将锅盖盖上就能阻止燃烧；电器起火，则应立即切断电源。”通过这次事件，我还提出了一个建议：购买一个家用灭火器，以备不时之需，这就是“防患于未然”的道理吧！