上海市建青实验学校 三（2）中队 杨若鋆 指导老师：叶峥

空中课堂居家学习那阵子，我就开始进厨房做奶奶的小帮手了：洗葱切段、学习择豇豆、蒸秋葵，奶奶直夸我的厨艺都赶超爸爸了。

今年暑假，我继续和奶奶学习烧菜。夏天，我最喜欢喝的汤是丝瓜蛋汤，每次都能喝上一大碗！我知道切丝瓜之前，要把丝瓜皮刨掉，就自告奋勇想尝试一下，奶奶就给我做了一个示范。我看见她轻松一刨，一条完整的、直直的丝瓜皮就被刨了下来，心想：这还挺容易的嘛！

于是，我也拿起刨子，开始刨丝瓜。谁知我一刨，丝瓜像被挠了痒痒一样，调皮地扭动着身子，皮就断开了。我又刨了一下，哎呦，白白的丝瓜肉也被我刨掉了一块。哎！看来刨丝瓜也不容易啊！奶奶见了，笑着说：“你要把丝瓜固定好了，用力适度才行。” 

我照着奶奶说的做，把丝瓜平放在料理台上，用左手食指和拇指固定住丝瓜的一头，再用刨刀从左往右轻轻一刨，一条又细又长的丝瓜皮就被我刨下来了。紧接着，我把丝瓜往前滚了一点，又刨下了第二条，第三条……嘿嘿，三下五除二一根白白嫩嫩的丝瓜就出现在我眼前了，我高兴极了，我又学会了一项新本领。

奶奶说，以后刨丝瓜皮、黄瓜皮的任务就交给我啦！你说奇怪不？为什么做个小厨娘我就那么开心呢？