记者 郭漪

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

沪上各学校多措并举，杜绝“舌尖上的浪费”，一起来看看他们是如何做的吧。

 比乐中学：

拒绝粮食浪费，从“今天我掌厨”开始

一盘食物从田间地头到烹饪上桌需要经历多个复杂环节和辛苦流程。今年暑假，比乐中学推出了“今天我掌厨”活动，一方面希望通过学习制作美食，使悠长假期变得更丰富多彩，有滋有味。另一方面，希望同学们体验烧菜做饭的辛苦，只有经历过汗流浃背，通过自己的劳动，才能真正体会农人的辛劳，感恩家人的付出，也更珍惜自己的劳动成果，在实践中明白节约粮食，是美德，是素质，更是责任！同学们走进厨房，练就了一身烹饪的本领，有些还成了家中的大厨。

松江四中：

“食育”培养良好用餐习惯

美食海报创作、美食文化展、美食微论坛……松江四中以校园美食节推动校园“食育”文化建设，培养师生良好用餐习惯，树立节约粮食的意识。

作为一所艺术特色学校，美食节期间，学生们会自主创作二十四节气美食海报，从中了解中华传统思想中“天人合一”“四季更替，适时而食”的理念。比如，美食制作体验中，学生们自己动手制作美食，体验食物制作中的辛苦。据介绍，学校还成立了美食社，在师生中发出节约粮食、珍惜一粥一菜的倡议。新学期，学生们创作的多幅光盘行动的绘画作品将张贴在学校食堂里，成为一道亮丽的风景线。