中考越来越近,同学们都在进行紧张的复习,天气也越来越热,同学们的心情也会浮躁起来,下面小编为大家整理了一个可以稳定情绪的营养食谱,供大家参考。 五香鹌鹑蛋:鹌鹑蛋20个,桂圆20克,莲子20克,荔枝20克,黑枣10个,枸杞6克,冰糖60克,鸡油、盐适量。莲子、桂圆、黑枣、枸杞用温水洗净。荔枝去壳,鹌鹑蛋煮熟去壳;蒸碗内注入清水,放入冰糖、精盐、桂圆、黑枣、枸杞、荔枝、莲子、鹌鹑蛋,上笼蒸30分钟后,倒出原汁,并把鹌鹑蛋等原料转装平盘中;原汁勾清芡,放入鸡油,淋在上面即成。 功效:此食疗开胃益脾、养心安神,适用于紧张比赛或考试前食用,可以稳定情绪。 萝卜枸杞黑米粥:胡萝卜100克,枸杞20克,黑米200克,核桃仁20克。将洗净的胡萝卜切成小块备用;起火上锅,加适量水,放入黑米、胡萝卜块,用大火烧开后加入枸杞,再煮开后改用小火煮至米熟软即可。 功效:此食疗可常做主食食用,滋补肝肾、养血明目、聪脑益智,用于肝肾不足之目暗眼花、记忆力减退等症,也可用于干眼病、夜盲症的预防。 (来源:中考网)
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