第B06版:校园风采

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2018年01月08日 星期一

 
 

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跨越自我、放飞梦想

——第44届世界技能大赛参赛总结

我叫陈亦凡,是上海民航职业技术学院一名大三的学生,学习空中乘务专业。从没有想到自己能代表中国参加第44届世界技能大赛,参加餐厅服务项目的角逐,更从没有想到自己能一路走到最后,荣获优胜。回首这一段经历,如真似幻,感慨万千。

回顾比赛的几天,一阵阵紧张仍然会从心底泛起。而两年来的训练准备,赛事中的精彩片段,仍然会点点滴滴浮现在自己眼前。我知道,这次参赛的收获,绝不仅仅是一块奖牌或者零的突破,对我来说,更多的是一笔人生不可多得的财富。

首先收获的是为梦想打拼坚持的态度。回首备赛以来的数百个日日夜夜,有砥砺前进的汗水,有痛苦失败的泪水,有百转千折、终于成功的喜悦,有折戟沉沙、痛失队友的悲伤。一路风雨、一路坚持,在这段毕生难忘的成长经历中,我尤其要感谢基地的专家、教练,感谢这里的老师、朋友,是他们的锤炼,让我这块顽铁渐露锋芒;是他们的关爱照顾,让我这棵幼苗风雨不惧、慢慢成长。一直以来,我充满对胜利的渴望,我追求精致极致,我追求完美的“工匠精神”。因为,我要“为国争光”,这是我心底里,最简单深刻的梦想。为了这个梦想,我知道我会奋力拼搏,直面困难挑战,坚持到底。我赢了!虽然没有获得前三名的佳绩,但我明白,这一次,我战胜了自我,实现了自我的跨越。

其次,我收获了创新的精神。记得比赛的第一天,有一个口布折花的模块,我们平时练习的时候都是按照以往的比赛要求折8个盘花2个杯花。而这次到了赛场上,当我们的module leader跟我说一共要折12朵花,并且可有可没有一朵杯花的时候,我是蒙的。我只能抓紧每天的赛前跟专家有15分钟的简短会的时间,抓紧再想出另外四种。这个时间对我来说是无比宝贵的,因为每天的比赛只有这十五分钟是可以和专家交流的,别的时候都是不允许有任何接触的。在真正比赛的时候我个人是相当紧张的,感觉总是害怕自己会忘掉下一个要折什么。在比赛时,我始终不记得我要折的那个杯花怎么折了,我灵机一动,用了一个平时折得很好但是有点简单的盘花代替,也算是圆满完成了这个模块的比拼。还有一次,有一个自创有酒精咖啡的模块,原先都是准备好的配方,可是到了现场之后发现自己原本需要的材料那边都没有提供,只能在现场临时再想一个新的配方。于是我就根据提供的材料在咖啡中加了香草糖浆、橙和菠萝汁,再加上grand marnier这种橘皮味酒,用力摇和,香草糖浆有甜甜的奶油味,让这杯咖啡在香草糖浆的带动下更加有层次感,甜中带有橙的酸和咖啡的苦,再加上shake出的泡沫,带着泡沫和咖啡一起喝在口中就会更加的细腻丝滑。临场的发挥,离不开平时的刻苦训练和充分积累,而经过比赛,我更明白了随机应变、创造创新的价值。

我相信,带着这样宝贵的财富,不管今后的日子如何度过,未来我会从事怎样的职业,坚守初心和勇于创新都将成为我骨子里不可磨灭的印迹,伴随我超越自我,继续前行,铸就另外的辉煌。

此外,我还收获了真情和感动。还记得最初东航公司给予我的激励和支持,还记得基地教练的谆谆教导、悉心照顾,还记得基地老师的热情帮助、亲切陪伴,还记得赛场上曾经的队友相互鼓励的话语,曾经的对手彼此竞争的热情,还记得赛前市领导的多次接见,带来的家乡的问候和殷切的期盼,还记得异国的风情和人民的友好……我知道,我的成长,每一步、每一个脚印,都凝聚着你们的温情、你们的照顾、你们的激励、你们的爱!

短短的比赛已经过去,为了世赛不断打拼的人生阶段也暂告一个段落。然而此刻,我的心中仍然激荡着那片片温情和满满感动。我希望,在我未来的人生中,能够用自己拳拳的爱心、满满的热情,哪怕力量微薄,也要为我热爱的家乡、热爱的祖国,奉献正能量!

 

 

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