读万卷书不如行万里路。日前，上海市商贸旅游学校“博雅茶韵”茶艺社团18位师生来到福建武夷山寻茶问道，把课堂“搬”进了名茶产地。

空乘专业的蒋煜对山中茶农之路印象最深。崎岖的山路旁是一片片茶田，师生们轻装上阵、走走看看，仍然累得气喘吁吁；但山路上挑着担子、照看茶田的茶农们步履轻盈，飞快地赶超他们，奔向前方。“平时看一杯茶就简简单单的几片茶叶，其实背后是茶农们几十年如一日的辛勤劳作；现在泡一杯茶，感触就更深了。”蒋煜说。

具有地域特色的茶器——建盏，也是师生们津津乐道的。袁昕怿和同学们探访当地古龙窑，观看了民间建盏技师的拉坯过程，还看到屋外一片空地上丢弃了大量建盏——原来凡有一点小小瑕疵的建盏，都会被技师废弃。技师们力求完美的工匠精神，感染了在场的每一位师生。

“要学好茶文化知识，必须走出校园，到茶叶的产地去。”社团指导老师金蕾萍说，这次他们去武夷山，不仅对武夷岩茶（大红袍）、金骏眉、正山小种等名茶有了更感性的认识，还请到当地专家为师生讲授茶叶鉴别知识，这种体验对于学校师生来说真是受益匪浅：“我们前年去苏州西山考察了碧螺春，今年春天去四川考察了蒙顶甘露，我们争取把各类名茶产地都跑一跑、看一看。”

今年刚入学的龚晓雯是酒店管理专业的新生，也是茶艺社的新社员。她说，学习茶艺不仅能给家人泡上一杯好茶，对日后就业也有很大帮助，如将茶艺知识在酒店管理领域加以运用，可以让爱喝茶的客人拥有更好的体验。