第B07版：乐吧
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2017年10月10日 星期二
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你知道食品中都用什么来做干燥剂吗？
干燥剂是我们在日常生活中十分熟悉的东西，食品为了减少包装中的水分含量、防止腐化也会使用干燥剂，衣服等各个方面也需要使用干燥剂。干燥剂有两种除水方式，一种是化学吸附，一种是物理吸附。
物理吸附比如硅胶就是通过物理方式直接吸收空气中的水。化学吸附则是让空气中的水和干燥剂发生化学反应，生成水合物。
物理干燥剂主要成分是硅胶和活性氧化铝，化学干燥剂的主要成分有碱石灰等等。
在食品的干燥剂中，一般使用硅胶，硅胶在被人误食后，不会对人体产生不良影响，而会自然而然地随着人体分泌排泄出体外。
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