第B07版:乐吧
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2017年01月10日 星期二
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你舍得吃吗?动物棒棒糖让人不忍下口
在日本东京,年仅27岁的日本糖果雕塑家Shinri Tezuka最近展示了许多栩栩如生的仿真动物棒棒糖。据了解,这项名为Amezaiku的古老艺术,在日本已经拥有500多年历史了。
在制作过程中,首先要将一种叫做mizuame的混合糖加热到90摄氏度融化,然后立即使用日本剪刀和磨具进行快速加工,等糖变硬后再上色,由于糖果会在3分钟后冷却凝固,所以造型的时间只有3分钟。