第A07版:青苹果

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2016年12月20日 星期二

 
 

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食物会影响我们的心理健康吗?

罗杰·沃尔什在《美国心理学家》杂志上发表文章说,已有相当多的证据表明营养对心理健康的重要性。本文总结了一些沃尔什的发现。

营养原则:提高幸福感  

为支撑他的观点,沃尔什规定了三个关键的饮食原则,以改善心理健康和幸福感。

1.饮食中要包括主要的五彩水果和蔬菜。  

2.饮食中要包括一些鱼类,特别是那些富含多元不饱和脂肪酸的鱼油,如鲑鱼。  

3.饮食中要避免过量的卡路里。 

被称为鱼素者的食谱中,要求包括水果、蔬菜、坚果、谷物、豆类、蛋、奶制品和鱼(但不再含有其他肉类)——已被用于预防某些精神病理学,减少与年龄有关的认知能力下降的情况。

营养补充剂的积极意义

越来越多的研究表明,缺乏某些补充剂会导致心理健康问题。鱼和鱼油可以提供多元不饱和脂肪酸,这些对神经功能是不可或缺的物质。而多元不饱和脂肪酸也具备抗炎和保护机体系统的功用。一些研究还证实,人们减少对多元不饱和脂肪酸的食用,会导致严重程度的精神分裂症和情绪障碍,如抑郁症和躁狂症。

研究表明维生素D的缺乏可能会导致认知障碍、抑郁症、躁狂症和精神分裂症。

综合考虑来看,基于较低的副作用以及重要的积极意义,如果你想改善你的心理健康,多补充营养是一个不错的选择。

 

 

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