喜欢兜兜小马路的人,似乎都希望能觅得一处静地,不闹、不杂、不张扬。若能饮茶谈天,歇脚放空,偷得浮生半日闲,自是更佳。长乐路上的这家“半浓”,大抵就是如此。 红尘进退,恰到好处 门头不显眼,无招牌,隐于市。藏进小弄堂的“半浓”不好找,却也自成风格,让人过目难忘。按下门铃,开门的正是主人“半浓夫人”沈婧,拾级而上,才惊觉里面居然是一栋四层的老式洋房,有种豁然开朗的感觉。 沈婧先前在苏州从事科技服务工作,因喜爱中国传统文化,张罗了这间茶香悠然的所在。时至今日,三载有余。“半浓,有着在这红尘里进退间的恰到好处感,是坚持中的礼让,是前进中的宽容,在所有人生的经历中,起伏过程里的所遇、所感、所知是最珍贵的财富和最生动的福分。”半浓始于茶,也源自沈婧对生活的理解:凡事半浓即可,不失热情,不过执着。名字也有她喜爱的清代学者李密庵的《半半歌》中“看破浮生过半,半之受用无边”的意境。 沈婧还提倡客人自己泡茶,她觉得“好味”仁者见仁,“喜欢清口的或是浓郁的、花香的或是枣香的,各有不同。因此,每人一泡,各自体验每款茶的香气,长长短短时间里不同的浓淡,在口腔里留香的感觉。泡茶不是一个快速体验的过程,正是这种步骤和节奏放慢的感觉,才会让繁忙的都市人有时间静下来做别样的思考”。沈婧曾遇过一个来喝茶的姑娘,茶喝着喝着,却不禁流了眼泪,一问才知她从小在老洋房里长大,因为觉得半浓和曾经的家太相似,触景生了情。 此外,茶点也是这里的特色之一。沈婧常常会翻阅古代典籍,并从中汲取灵感,巧手的她还遵循时令,创作中式美食,以茶会友,以食悦人。比如,秋日金栗上市时,她会制作栗子糕,将栗子煮熟,细细碾碎,加入黄油炒制而成,栗香满溢;春末夏初草莓季,她又会选取个头相当的新鲜草莓,裹上自己炒制的豆沙,再包一层椰汁糯米,颗颗饱满的草莓大福,清香可口…… 拾级而上,更有洞天 来往于此的,多以熟客为主,他们享受这里的舒服、不被打扰,所以常常会有友人找沈婧饮茶聊至深夜也不舍离去,久而久之,总有人发愿,希望半浓有留宿之地。如今,四层的阁楼真被改建成了客房,并取名“撷芳”。 据沈婧介绍,“撷芳”的设计人,是一位资深的旅行家和生活家,她把在旅行途中发现的美好带回到这间阁楼里。金属床架搭配天鹅绒和针织盖毯,大理石面书桌搭配简洁的白色墙壁……或许书桌上的陈列最显主人品位:一台复古的蓝牙音箱,一个沈婧喜爱的电影《海上花》的剧照相框,还有一小摞书籍,她会隔三差五从自己读过的书里挑选几本与住客分享,比如近来桌上摆的是《小于一》《再见杨德昌》《王家卫的映画世界》…… 谁曾想,住进一间茶馆,可以如此惬意。冬日暖阳透过玻璃笼在身上,泡上一壶热茶,聊一个下午的天,笑看正在某个角落里“窝居”酣睡的喵星人兄弟——金宝和银宝。喝喝茶,吸吸猫,倦了就留宿一晚,好不自在。
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