目前，京东生鲜在全国已建立1 1个生鲜冷库，覆盖深冷（-22℃以下)、冷冻（-18℃)、冷藏（0-4℃)和控温（10-15℃)四个温区，实现零下30℃至常温层的全覆盖，并可进行24小时全温层温湿度监控。

深冷区保存冰激凌类产品，冷冻区保存进口牛羊肉、海鲜、速冻点心等产品，冷藏区存放着除了热带水果之外的所有水果以及巧克力产品，控温区主要保存鸡蛋、热带水果等；四大温层，构筑了一个“30000平米（仅北京）的多功能冰箱”。

同时，在生鲜产品入库、出库等环节，京东生鲜严格把关，如：供应商用冷藏车将产品运输进库前，仓库管理员都会用测温枪去测试冷藏车内的温度是否符合产品保存所需要的温度。凭借其强大的自建冷链物流体系，标准化的配送流程，实现生鲜产品在产地运输、干线运输、仓储、终端配送四大环节全程冷链无缝衔接。

此外，京东还拥有深冷、冷冻、冷藏、控温四大温层的专属冷藏车、美国FDA标准专业冷链保温箱、食品级环保降解专用袋，护航“最后一公里”，将新鲜美味安全交付给消费者。目前，已在全国 81个城市支持全温层配送。

快检实验室也是生鲜仓的一大亮点，据相关负责人现场介绍，快检实验室可针对生鲜商品的特点、特性进行快速检测，能够完成蔬菜水果的农药残留、畜禽水产类商品的兽药残留以及二氧化硫、甲醛等指标的检测。专业质检团队负责对入库生鲜食材按批次进行检测，实时出具检测报告，每一商品批次的检测结果绑定独立ID，全力“护航”消费者每一口食材。