第A29版：X星球
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2017年05月09日 星期二
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台式麻辣锅“湊湊”登录上海
五月初，台式火锅店——“湊湊”在长宁区开了上海第一家门店，1000份天使试吃邀请卡馈赠粉丝，引爆了上海吃货们的朋友圈。作为“湊湊”火锅类的主打品种，汤底由鸡骨与牛骨熬制6小时而成，再辅以十几种中草药材熬制2小时，鸡骨的鲜、牛骨的香与中草药材的辛补8小时的翻腾后融为一体。“湊湊”能在一众麻辣火锅中脱颖而出，将台式麻辣锅与台式奶茶相融合的新颖商业模式密不可分。“湊湊”茶饮的招牌产品大红袍珍珠奶茶成为店内热卖饮品。
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