很多人对香水一定不会陌生，因为它丰富了人的性格，点缀着生活，又彰显着品味。不过，这并不一定意味着你懂香水，甚至也并不意味着你懂气味。

在人的五种感官之中，嗅觉也许是较为弱势的一种，也许因为气味无色无形，总显得捉摸不定，又若有似无。但是，在这个世界上，偏偏有两种职业就是为“气味”而生，又将其作为终生的探索和追求，它们就是“评香师”和“调香师”。

这两种职业，在行外人的眼中，充满着无尽的神秘感。他们好像拥有异于常人的嗅觉，只要经过他们的鼻子，气味的原型就无处遁形。显然，这是两个有着一定门槛的职业。

Momo曾是一位评香师，她的世界和常人似乎有着大大的不同。她去家具店闻遍香薰的气息，在超市里探索烹饪调料的味道，酒吧里偶然的一杯鸡尾酒也会让她对其中的一味原料追寻不已，甚至她经常跑步的公园，其中的植物都无一能逃过她的鼻子。对于Momo而言，嗅觉的好奇心和追寻的执着已经成了生活的常态。

而jieni则是一位调香师，和Momo稍有不同的是，她是调制气味的人。从一场“拿破仑之路”开始，路过了“香水之都”格拉斯，寻到了潜藏在内心多年的渴望，使她毅然决然，成为了一个以“调香”、“寻香”为乐趣的人。在格拉斯，有些从事了数十年调香职业的老师，却依然谦逊，在他们的眼中，香气显然是人生经验和阅历的表现，因而寻香、调香亦是他们一生之追求。

显然，这两个职业的神秘性全在于一个“寻”字。前者寻的是香本身，在城市中，用嗅觉发现平凡中的不普通，而后者则是由香出发，寻找逝去的时光、过往的记忆和人生的追求。

世间哪有这么多天赋异禀？都是寻而有所得而已。

这场寻香记，一开始，就没有结局。