3月10日,上海环球港。天猫生鲜运营总监黑方、上海中房董事长桂国杰、月星集团董事局主席丁佐宏、中国烹饪协会国际美食副主席朱一帆、美食家沈涛、新锐厨师朱文渊等大咖齐聚上海环球港,更有美女网红现场甜蜜直播,只为一场全场瞩目的恋爱之约。此鲜肉非彼“鲜肉”,而是澳洲原装进口的纯正鲜肉。此次tmalldiscovery上线的澳兰仕礼盒套装,精选整头澳牛精华,仅供5位高端食客享用,可见高端食材的用心与品质,此次“和鲜肉谈恋爱”活动可谓声势浩大。天猫生鲜携手澳洲政府、上海中房首次规模化海运1195头活牛到中国,到国内屠宰冷链直供,以tmalldiscovery平台作为独家渠道首发。以往,牛肉在冷冻后,肉质会收缩,化冻都会令肉质失去弹性,虽然保留了鲜味,但是会影响烹饪后的口感。活牛冷鲜,方便食用的同时,能保证优质肉质的弹性,也不会因为水泡而流逝肉汁,是对食材考究的客群首选。我们可以预见,这将是一次从冷冻肉到冷鲜肉的全新消费体验升级,而天猫用户将享受到口感更好的冷鲜肉和独家高端牛肉体验。 当天,天猫与上海中房宣布达成战略合作,并签署合作协议。3月10日起,1195头首船澳洲冷鲜牛肉在天猫独家首发!未来,天猫将联手中房锁定其在澳大利亚的所有牧场20.5万头活牛,持续规模化引入澳洲活牛和牛肉制品。上海中房董事长桂国杰提到,此次中澳首船土寨用活牛进口中国,是企业积极响应农业“走出去”战略的重要一步,为今后中澳之间的一系列经贸合作打下坚实的基础。未来,上海中房和天猫将继续研究、分析消费者的需求,结合中澳两国农业的资源,推动优质的澳洲产品进入中国,共同开启中国跨境高端生鲜时代,助推消费体验升级,真正实现企业“走出去”和国内市场升级相结合的联动。
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