第十四届中国食品安全年会于11月19日在北京人民大会堂开幕。康师傅控股有限公司在本届大会上荣获了“2016年度中国食品安全年会食品安全管理十强企业奖”，康师傅中研所所长陈应让获得了“2016年度中国食品安全年会食品安全管理十大人物奖”。康师傅坚持对食品安全风险零容忍，积极倡导并践行“从农田到餐桌”全程质量控制的理念，投入使用先进的追溯系统，严控源头安全，牢牢掌握上游供应链，对原料和供货商实施严苛的管理。目前，康师傅旗下全部工厂（新建在建除外）都已取得ISO9001质量管理体系认证和ISO22000食品安全管理体系认证。此外，康师傅斥资5亿元设立的“创新研发与食品安全中心”，拥有3000人的食品安全与质量管控团队，每年实现350万次、1500项指标的检验检测，以全产业链严格监控来追求食安零风险。康师傅认为，要让所有消费者了解食品安全知识，因此积极开展面向社会的“透明工厂”参观活动，并连续两年独家支持“食品安全科普创新公益大赛”，推动食品安全科普教育。