位于北京前门杨梅竹斜街上的一家胡同里的渔芙南餐厅，其前身是由胡同里破旧的两层老宅改建而来，重新改造后依旧是一间仅仅65平方米的小餐厅，但却娓娓道来着它“包罗万象”的独特魅力。整个空间由左太明及其夫人负责方案的设计和实施，这里除了地道的地方料理，更是以成功的改造成为了这条胡同上众多出色创意的成员之一。餐厅的诞生来源于对“吃”的追求，来自南方的鱼渴望在北方的水中寻找到最纯正家乡味道，没有什么比一顿家乡味道的饭更治愈的了。因而左太明夫妇才有了开这间餐厅的想法，希望用设计去改变一个行业原有的印象。

整间餐厅内部空间狭长，宽仅为3米，却不见局促压迫感，一楼的空间大致能容纳20人左右，二层的包间则能容纳8至10人，提供给公司聚餐或者朋友聚会。设计师巧妙地将空间窄长的弊端加以改造利用，通过高低错落的木制框架小窗给自然采光创造最大的可能，另一方面形成一致的视觉印象，简洁合理的设计战胜了改造前空间的缺点，令人眼前一亮。

一层开放的餐饮区，由于空间的窄长，只有八个台位提供给客人。整个空间以黑色为主色调，从餐厅中的各种家具到一楼天花板的木板，都采用了同一色系的木材，保持了视觉上的统一性。而直接从天花板垂下的黑色吊灯，其线条因下垂营造了层高的错觉。二楼的空间最大的特色就是它不同于一楼的木质天花板，而是直接采用天窗的设计，致力于获取最充足的采光，同时也拉高了空间，消除了不可改变的物理特点所带来的逼仄感，抬头所见的天空和大树，和餐厅交相辉映，是一幅独特而自然的风景画。店面虽然很小，但设计师依旧将空间进行了最大的利用。二楼包间外的走廊，同时设计了内嵌式的实木多宝格，上面放置着最地道的坛子菜，将最美的乡味和设计相结合。

QA 生活周刊×左太明

Q：你们的空间是通过改造之前的房屋，有没有结合之前空间的特点？有什么特别的改造吗？

A：这间房子之前最大的特点就是房子呈狭长型，作为一间餐厅来说格局非常难用，在合理分布完格局之后，把这种狭长运用在房子临街的建筑窗户上，高低错落的排列使窗户灵动了起来，在天气变暖的季节窗户便可向外开启，既可通风也与室外窄长的街道有了和谐共处的情调。

Q：整个餐饮空间，有哪一处细节设计是让你觉得最满意的地方？

A：二层包间的天窗吧，原本的房子破旧不堪，层高也被廉价劣质的彩钢板挤压得很矮。由于北京胡同的特殊性，最终能开一个天窗实属不易。旁边住家的一棵大树伸出来刚好在天窗之上，一年四季，抬头看，一目了然。

Q：对于未来的规划，会想过继续开分店之类的吗？还是会计划开拓其他领域？

A：目前正在设计并施工新店，同样是开在北京胡同里的一家店。作为一个设计师而言，设计真的可以改变很多传统行业，我们的衣食住行都需要设计，这不仅仅是“好看”而言，也是我们愿意改变过去迎接更好生活的一种态度。