秋风初起，碧波浩渺。大闸蟹又到了成熟期。而阳澄湖的蟹，历来被称为“蟹中之冠”。9月23日，在苏州市阳澄湖生态休闲旅游度假区莲花岛的西咀公园，2016中国苏州阳澄湖大闸蟹开捕节暨苏州相城阳澄湖旅游节拉开帷幕。在未来三个月内，相城阳澄湖度假区将陆续开展一系列旅游文化主题活动，对于喜爱阳澄湖的人来说，这无疑是一年一度的重要节日。

阳澄湖大闸蟹是苏州一张响亮的美食名片，相城区是阳澄湖大闸蟹的主要原产地，是名副其实的“阳澄湖大闸蟹之乡”。本次活动也寓意着2016年的阳澄湖大闸蟹正式开捕了。返程收网，只见一只只大闸蟹在网中张牙舞爪，引得现场嘉宾啧啧称赞。

据苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会透露，今年的大闸蟹产量约2100吨，价格较去年略有上升。

活动现场还举行了2016第一篓蟹网络拍卖善款捐助仪式，2016阳澄湖大闸蟹新版防伪锁扣也在开幕式上全新亮相。为了让更多的游客参与其中，现场的游客不仅见证了阳澄湖大闸蟹的第一篓开捕，还参与了现场煮蟹、农事学堂、百人品蟹活动等活动。

现场最壮观的莫过于一百名参与者一同品味从阳澄湖上打捞的第一篓蟹，最新鲜的美味最先被享用，也算是不虚此行了。在“农事学堂”活动中，游客通过课程，围绕蟹文化，开展蟹文化农事的学习，亲自参与抓蟹、扎蟹、品蟹以及蟹壳DIY等活动，在参与活动的同时，也进一步体会了阳澄湖大闸蟹的文化内涵。