任何有关“不育”的传说,都能引起人们的担忧。有文章称:“奶茶是杀精的凶手,不仅导致男性丧失生育能力,严重的还可能诱发其他一些疾病”,原因是“奶茶中一般都含有一些香精和色素,甚至有的还含有大量反式脂肪酸,要知道这些物质都会对人体生殖健康造成影响,甚至导致不育等”。 奶茶真的有这么大能力吗? 虽然有些奶茶中含有香精和色素,但能够批准作为食品添加剂的香精和色素,都是经过了广泛的审核,安全性没有问题才能获得上岗资格。而且香精和色素都是“适量添加”就能获得需要的效果,加多了没有任何好处,也就无所谓“超标”“滥用”的问题。指控它们“会对人体生殖健康造成影响,比方导致不育等”,这让国际食品添加剂专家委员会和国家食药监总局情何以堪? 至于反式脂肪酸,因为会增加心血管疾病的风险,早已是千夫所指,老鼠过街。它与“不育”之间的关系,也的确有过一些流行病学调查,显示反式脂肪酸摄入量高的人群,精子数量与活力要低一些。但是,首先这只是流行病学调查,表明二者相关,并不能证明是反式脂肪酸导致了精子活力低,而不是反式脂肪酸摄入量高的人群的其他特征导致了精子活力低。 当然,不管这个结果是相关性还是“因果关系”,避免反式脂肪酸的摄入总是有利健康的。不过,“反式脂肪酸有害”并不能演绎成“奶茶有害”。“奶茶”是指加了奶的茶,真正的奶茶是牛奶和茶水的混合,跟反式脂肪酸没有什么关系。 跟反式脂肪酸联系在一起的,是“珍珠奶茶”等用奶精调制的饮料。奶精又叫植脂末或者咖啡伴侣,是把脂肪进行乳化而得到的。在过去,奶精中的脂肪多数使用部分氢化植物油,其中含有相当多的反式脂肪酸。但氢化油并不是制作奶精必需的原料,用其他的油脂也可以。使用其他油脂的奶精,可以“躲开”反式脂肪酸,用这样的奶精来制作奶茶,也就不会存在反式脂肪酸的问题。 男性不育可以分为绝对不育(如无精症患者)和相对不育(如少精症患者、弱精症患者等)。生活方式的确会对生育能力有一定影响,比如: 酗酒:酒精会影响肝脏功能,造成雌激素猛增(注意:男性体内也是有雌激素的),破坏雌激素与睾丸激素的平衡。即便是每天两个酒精单位(相当于36毫升酒精),也能够影响精子的产生。 抽烟:抽烟对女性受孕与胎儿发育有巨大危害,也会导致男性精子数量降低,不动精子和畸形精子数量增加。 高温:温度过高,会导致精子的数量减少、活动度下降、精子形态异常等。 精神压力:压力激素会影响睾丸激素的产生。当精神压力过重,身体甚至可能停止产生精子。 睡眠不足:过度劳累也会导致精子数目下降。 科学松鼠会 科学松鼠会是一个致力于在大众文化层面传播科学的非营利机构,成立于2008年4月。科学松鼠会是一个汇聚了当代最优秀的华语青年科学传播者的非营利机构,旨在“剥开科学的坚果,帮助人们领略科学之美妙”。 愿景:让科学流行起来 价值观:严谨有容,独立客观
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