“我90后，容易感冒，老咳嗽，有啥膏方能帮我改善下？ ”

“我90后，已经开始脱发了，膏方能不能帮我调理下身体？”

在新冠肺炎疫情防控中，中医药发挥了积极作用，让今年的膏方更受关注。在上海中医药大学附属岳阳医院的膏方门诊，记者看到，前来配膏方的年轻一族占了排队人群的近三分之一，其中不乏90后。年轻人借膏方调理身体，到底有没有用？

青年报记者 顾金华

膏方队伍中的90后

“工作压力有点大，平时精神状态不是很好，想借助膏方调理下身体。”“去年吃了膏方后，改善还是很明显的。90后确实也到了需要养生的年龄。”

饮食喜欢辛辣，经常抽烟、酗酒，应酬越来越多，工作压力越来越大，经常熬夜，精神困扰多……这是不少80后、90后的生活常态。这些生活方式，都会形成人体内的火，进而伤阴。“我也知道要注意‘养阴’，保持人体阴阳平衡。但是生活节奏太快，做不到啊！”不少年轻人感慨。

民间有“冬令进补，来年打虎”“三九补一冬，来年无病痛”之说。冬令进补，中华民族防病祛病、养生延年的医学文化，已有几千年的历史。

于是，膏方成了很多人养生的首选。膏方，是一种将中药饮片反复煎煮，去渣取汁，经蒸发浓缩后，加蜂蜜、蔗糖或木糖醇制成的成药，从传统的认知和临床经验角度看，膏方具有营养滋补和治疗预防综合作用。

这些年，追逐膏方的粉丝人群越来越多，以平均每年10%的速度上涨。每年只要到了膏方预约开诊首日，沪上中医医院就会出现市民清晨赶来现场排队的热闹场面。个别热门膏方门诊专家号，甚至在开诊首日就火速被预约完。预约者中很多是膏方门诊的忠实粉丝，有些市民甚至已经吃了十多年的膏方。

在岳阳医院膏方门诊排队的人群中，25岁的小刘有些格格不入。昨天一早，她就赶来医院配膏方。“工作压力有点大，平时精神状态不是很好，想借助膏方调理下身体。”小刘说，身边好友吃了几年膏方，感觉感冒少了，精神也好了，所以今年自己也想来尝试一下。

而90后的小张已经是第二年来预约膏方了。“晚上睡眠不好，脱发特别厉害，去年吃了膏方后，改善还是很明显的。”在沪上一家互联网公司上班的小张感慨称，“90后确实也到了需要养生的年龄。”

“在吃膏方的人中，年轻人起码占了三分之一，其中不乏90后。”“不能单一地说，膏方是否可以预防感冒。进补，是一个中医范畴的概念，所谓‘虚则补之’。”

“失眠、气色不好……年轻人希望借助膏方来调理。在吃膏方的人中，年轻人起码占了三分之一，其中不乏90后。”岳阳医院老年科首席专家陈咸川主任医师告诉记者，在岳阳医院膏方已预约的人群中，40岁以下的患者超过两成，其中年轻患者中亚健康人群居多。

同样，在沪上其他中医医院，预约膏方的中青年所占比例也在逐渐上升。对于中青年而言，膏方根据各人体质，辨证施治，对亚健康的人群有很大帮助。一些中青年平时工作压力比较大，体力消耗透支过多，有些甚至出现早衰现象，此时通过膏方调整人体的阴阳气血，可使其保持旺盛精力，防止过早衰老。

“吃了膏方，是不是可以帮助预防感冒？”“秋冬季流感高发，吃了膏方是不是可以减少感冒的发生概率？”……新冠疫情发生后，让市民对流感的预防特别关注。来预约膏方的人群中，不少市民纷纷咨询“膏方能否帮助预防流感”。

中医药有着悠久的历史，其理论与内涵博大精深，尤其在这次疫情中，中医中药、中西医结合，无论是对新型冠状病毒肺炎危重患者的抢救，还是在轻症防治及减少后遗症方面都发挥了不可替代的作用。

“不能单一地说，膏方是否可以预防感冒。进补，是一个中医范畴的概念，主要针对人体各种虚证，所谓‘虚则补之’。”陈咸川主任医师耐心地解释，疫情防控常态化，人们服用膏方的热情更足。秋季膏方注重肺部及呼吸道的健康；进入冬季后，医生开膏方将更注重脾胃功能的调节。

中医讲究内补外治，膏方就是“内补”。中医治未病“未病先防，既病防变，瘥后防复”的理念，贯穿预防、治疗、康复等全过程。

很多年前，陈咸川主任医师曾接诊了一位患病毒性心肌炎的初中生，当时这位年轻的男孩因为机体免疫力差反复感冒，早搏频繁发作以至影响学业。经望、闻、问、切，详察病机，陈咸川给男孩开了一剂补益心脾、清热除湿为原则的膏方，第二年这位男生的体质明显改善，终于考上了自己心仪的学校。从那以后，这个男孩每临冬季服用膏方，如今已经过去了十多年了。

从业40年的老药师

“重视每个细节，才对得起定制者花的钱”

7道费时工序

“一人一方一锅”

从上个世纪70年代末来到岳阳医院，一晃眼老药师陈伟明已经在岳阳医院膏方制作室待了近40年。这些年，膏方越来越受市民热捧，岳阳医院每年要制作2万多料膏方。从立冬当天开炉后，这间300平米的封闭式房间成了医院最忙的地方。

中医有句说法，“宁开十剂药，不开一膏方。”膏方处方须遵循中医辨证论治的原则，关键是量身定制，通过辨证、辨病、辨体来开方，讲究“一人一方一锅”。

屋内生着火的100个紫铜锅“滋滋”作响，配方、浸药、提取、浓缩、收膏、分装、晾膏……7道工序严格而费时，前后需要两天左右的时间，最终出炉的是一人一方、原汁原味的膏方。

上午11点左右，一料膏方的“头汁”煮好了。大火煎到2个小时的节点上，陈伟明撩走了锅里的上清液，再加水，又一个小时后，铜锅下了炉，架上了压榨机。老陈说，取出药汁后，再继续煎煮提取“二汁”，压出药渣后，药汁并入药液，放置在容器中沉淀。为什么要压渣？老陈娓娓道来，“很多有效成分都含在药渣里，只有榨得干干净净，才对得起定制者花的钱。”

“汤是汤、渣是渣”

收工前要“看天”

新鲜出炉的药汁经过一整夜的沉淀，等到第二天陈伟明来上班时，已经“汤是汤、渣是渣”了。

收膏前，陈伟明会按照处方，依次兑入阿胶、鳖甲胶等胶类、黄酒和糖类，还有各种珍贵的细料，如虫草、枫斗等。考虑到细料昂贵，若过早加入，有效成分会被药渣吸收，所以要在收膏即将结束前再加。文火熬制中，黑色膏体逐渐变稠，用竹板挑起膏体检查，能滴下成片，也就是“挂旗”，才算收膏完成。

随后经过分装和晾膏，就算大功告成了，一料料膏方将会陆续送到定制者的手中。

在上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院，这是上海唯一具备膏方独立制作加工能力的中医医院。“重视每一个细节”，这是陈伟明从师傅那里吃透的道理之一。譬如在收膏杀青的时候，一般人认为差不多了可以装罐打包了，可是他却始终牢记师傅的关照：收工前要“看天”——如果这个冬季是“寒冬”，膏体就要收得薄一点，太厚吃的时候结在一起舀不动；假如是暖冬，膏体要厚，不然水分多了容易发霉。

划重点

膏方虽好，并非人人可吃 治疗疾病，还是要靠药物

其实，膏方不仅仅是秋冬进补的好方法，也是“冬病夏治”的重要组成部分。失眠、脱发……借助膏方调理，到底有没有用？最后，专家还是想提醒一句，膏方虽好，但并非人人可以吃。

失眠找膏方？管用

失眠，中医称之为“不寐”、“不得眠”、“不得卧”或“目不瞑”。失眠的证情轻重不一，轻者仅为入眠困难，易醒，或醒后不能再寐，亦有时寐时醒等，严重者则彻夜不能入眠。长期失眠会导致注意力下降、记忆力减退、疲劳、乏力、全身不适、情绪波动等症状，从而影响工作、学习和生活。

中医认为失眠病位主要在心，并涉及肝、脾、肾三脏。大多是由于机体阴阳失和，气机失调，影响心神进而导致失眠，而中药可以起到调理脏腑、气血阴阳的功能，从而改善失眠症状。

从现代医学来讲，膏方具有调节人体免疫功能的作用。失眠患者坚持服用膏方，既可以提高睡眠质量，又能增强体质，调畅情绪，改善其他伴随症状，减少安眠药的副作用以及停药后戒断反应的出现。无论是长期失眠的老年患者，还是处于紧张、繁忙工作中的中青年上班族亚健康人群，膏方调理确实是个简便有效的手段。

脱发的膏方进补？靠谱

说到膏方治疗脱发，就要从中医的经典理论说起。中医理论中最核心的是阴阳气血、五脏六腑的辨证。而肾作为先天之本，是五脏六腑的进补源头。头发脱落，提示肝血损耗严重，肾精耗损也严重。

医师在开膏方的过程中，通过四诊参合，根据每个人不同的体质与症状，辨证施治，选方用药，形成“专属”独一无二的中药处方配伍。再加上精选膏方细料，制成膏方。从而无中药煎药的繁琐，除了针对性的治疗，还有补益精血，调和阴阳之功。从这点来看，对治疗脱发确实有一定的作用。

膏方相对于中药内服剂，更像一个大的生物系统，环环相扣，多种药物相辅相成，组合成为一个有机的整体，将中医的“整体观”发挥得淋漓尽致。

膏方可以代替药物？不靠谱

膏方是由丰富经验的中医专家利用自然规律和人体生理特点，根据各人的体质、病情，结合辨证施治而拟定的膏滋药处方。但是，膏方也有它的局限性，其主要作用是起到调整身体失衡，辅助治疗疾病的作用，而不是完全用于治疗某种疾病的，尤其是许多慢性病，如高血压、糖尿病、痛风等，必须以药物治疗为主，膏方调整为辅，而不能只吃膏方不吃药。如果这样，不但调整身体没达到，还会影响疾病的治疗，所以，膏方不可以代替药物治疗疾病。

膏方人人都可以吃？不行

之外，市民健康意识不断增强这是好事，但并不是人人适合吃膏方。每个人体质各有不一，辨证施治是中医诊治的精髓，这同样适用于膏方及养生。比方说，枫斗是滋补佳品，人人皆宜。其实枫斗对阴虚者进补有益，痰湿者服用却只会加重症状。同样地，服用人参大有讲究，气阴两虚者需要选择西洋参，而阳虚者应该选择红参，未经辨证盲目进补，效果只会适得其反。