开门七件事，柴米油盐酱醋茶。调味品作为人们日常生活中的必需品，近年来随着我国经济的迅速发展和人民生活水平的不断提高，整体市场得到了快速增长，在为企业带来机遇的同时，也带来了诸多的挑战。如何寻求更适合市场的发展思路、发展战略，必然将会成为调味品企业未来需要思考的重中之重。而在这一方面，调味品行业的领先企业——上海太太乐食品有限公司，无疑在30多年的发展过程中，用实实在在的成绩给出了属于自己的答案。

自企业创建之初，就始终将品质把控作为立身之本，通过完善的品质把控系统，严选原材，精控生产，严格把控每一道生产环节，保证了每一份产品的上乘品质、健康安全。在食品质量安全控制方面，太太乐始终不遗余力坚守底线，是最早将制药工厂普遍应用的良好操作规范（GMP）运用于食品生产的调味品厂家。

随着调味品行业的竞争日益激烈，几个大品类的常规产品需求已经明显不能满足消费需求，而针对某个细分领域、独立菜品所创新研发的新产品，仍然具备广阔的市场前景与机会。企业在30余年的发展历程中投入大量资源，不断推陈出新，目前产品规格近300个品项，产品线覆盖家用、烧烤、凉菜、火锅等数十种烹饪方式，已全面覆盖调味品的应用领域，能够针对性地满足市场各种调味品消费需求。2020年，为给消费者提供便捷化的餐饮解决方案，太太乐重磅推出五款“菜谱式调味料”产品：黑椒牛柳、糖醋排骨、麻婆豆腐、鱼香肉丝、宫保鸡丁。通过整合除主食材外的其他调配料，缩短烹饪所需的时间及难度。这样满足了当代人健康、便捷的饮食需求，缩减过于繁琐的材料准备及烹饪程序，让所有人都能真正享受烹饪的乐趣。

调味品行业的未来，无疑充满了无数崭新的机会与挑战，唯有回归本源，坚守品质，并且勇于创新，敢于变革的企业，才能在全新的市场格局中取得优势。作为调味品行业内的领先企业，太太乐将在为越来越多消费者带来优质调味食品的基础上，推动整个行业的良性进步。

解敬阳