第A04版:城事

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2019年04月06日 星期六

 
 

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高校青团7天不重味吃出春天的味道

记者 刘昕璐

本报讯 记者 刘昕璐 一席碧绿,一抔细粉,徐徐注到一起,用手和匀压实,让麦青汁与糯米粉重新揉合,在桌子上铺张地展示新绿。有着同样“外表”的青团“内心”可是各个自带网红体质。

记者获悉,高校食堂纷纷推出了一批各色创新青团,全部是7天不重味,让大家吃出春天味道的高校青团也在食堂橱窗里继续求夸、求带走。有同济的彩虹咸蛋黄、东华大学的蔓越莓红枣、上大的特色巧克力青团以及上体的水果鲜奶青团等。

今年,上海交通大学食堂贴心地准备了特色咸蛋黄肉松、秘制麻香花生碎、马兰头香干、荠菜肉丝、养颜红枣葡萄干核桃碎、本帮红豆沙、经典黑洋酥等7种口味的青团。

如果是甜品爱好者,不如试一试最经典的本帮红豆沙,或者健康养颜的红枣葡萄干核桃仁,也千万别忘了人气最高的特色咸蛋黄肉松。另外,还有秘制麻香花生碎、马兰头香干、经典黑洋酥、荠菜肉丝这些口味,可以满足你“一周青团口味不重复”这个愿望。

华东师范大学则有南瓜青团、红豆沙青团、蛋黄肉松青团、黑芝麻核桃青团、蟹黄鲜肉青团等八种口味的青团集体上线。学校后勤保障部透露,在高峰期,仅夏雨厅一天就能售出一千多个。青团的供应,将一直持续到清明假期结束。

 

 

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