近日,宾三得利集团在沪正式推出旗下新作“ROKUJapane-seGIN六 日本精酿金酒”。日本三得利洋酒株式公司资深专家鸟井和之现场对该金酒的酿造流程与方法进行详解。 据介绍,此次新品在选材上浓缩了跨越四季的各种植物,并加入了樱花、樱花叶等6种当地植物。酿制中,调配师会根据每一种植物的属性与味道,分别选用相应的蒸馏器进行分批蒸馏作业,可萃取出每种植物独有的味道。现场,调酒师演示了如何将六(ROKU)风味发挥到极致的调配方法Perfect Serve,“六种韵味,一杯酒穿越四季,和谐圆融。” 青年报 王霞
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