五月五，是端午，门插艾，香满堂，吃粽子，洒白糖……一年一度的端午佳节如期而至，被戏称为“上海一言不合就发吃的大学”——上海交通大学“票选端午粽子口味”投票活动终于尘埃落定，同时，校方特意为全体师生定制了一款端午书签。华东师大、华东理工大学也推出了情意融融的端午纪念活动。

青年报记者 刘昕璐

上海交通大学学生事务中心早在4月就在微信公众平台发起了“票选端午粽子口味”投票活动，掀起了一场“甜咸两派”之争。粽子口味的调查分为非清真和清真两部分，充分满足不同民族和国家同学的需求。粽子咸党叹息选项太少，粽子甜党则在众多选项上分散了火力，于是结果呈现出“百家争鸣”的纷繁景象。经过一场激烈的“角逐”，非清真粽子口味里，广式咸肉粽遥遥领先，桂花红豆粽位居第二。清真粽子口味上，香菇牛肉粽稳居第一，桂花红豆险胜金丝小枣，排名第二。

今年在端午之际，学校也将“爱国精神”这一主题融入定制粽子的制作之中，特意为全体师生定制了一款端午书签，书签背面讲述了交大两位烈士穆汉祥、史霄雯为了国家和民族的利益慷慨赴难的故事。

上海交通大学今年端午期间给学生免费送出的粽子分为清真版（香菇牛肉粽和桂花红豆粽各1个）和非清真版（广式咸肉粽和桂花红豆粽各1个）。青年报记者了解到，节日加餐是上海交通大学数十年的传统，自去年起，交大确定了一年四次加餐模式，其中三次为定制食品（校庆喜饼、端午粽子和中秋月饼），一次为元旦加餐券，并赋予每一次的加餐不同的文化主题。校庆主题为荣校，端午主题为爱国，中秋主题为感恩，元旦因临近期末考试，主题定为诚信。为充分契合文化主题，学校在定制食品的包装上以及加餐券的设计上也是煞费苦心，色彩、图案、诗文、形状，每一点都蕴含深意。精美的设计加上独特的口味，使得节日加餐成为了交大学子最为期待的时刻，也成了诸多毕业校友最美好的回忆之一。

华东师范大学闵行校区在端午之际推出了端午游园活动，学生们亲身参与并了解了舞龙、点雄黄酒、做艾草香包、制作簪花等传统项目。现场还有民俗表演白蛇传、老虎磨牙、中国传统射艺展示等，各类民风民俗，精彩纷呈。

华东理工大学后勤饮食服务中心举办了“快乐食间”烹饪培训班活动，搭建平台让学生自己动手做“专属”粽子，令粽叶裹满情意。糯米、粽叶、鲜肉、蛋黄、豆沙、蜜枣、棉线等原材料……看似简单的一弯一绕，技术难点还挺多的，学生们穿着“白大褂”，专注的神情一点都不逊于在实验室做实验。在煮粽子的过程中，学生们也没闲着，而是跟着师傅们学起了面点制作，亲手制作出呆萌的小猪、可爱的刺猬面点后，大家纷纷拿出手机拍照留念。