近日， H5动漫作品“食品安全之旅”全景图在大众点评APP等平台上线推送，引发微博、微信群和微信朋友圈等网友热议。该全景图由上海市食品药品监管局策划、美团点评集团制作，食药监部门与大型网络订餐平台合作，运用新媒体技术手段，开展面向消费者解读食品安全政策法规的全新宣传形式，在上海及全国均属首次。

该全景图内含源头严防（防止不合格食品流入市场）、过程严管（依规开展餐饮服务和网络订餐）和风险严控（保障人民群众吃的放心安心）3部分，每部分又包括多个环节，如源头严防包括地产农产品、外埠食品信息中心、仓库、关键控制点体系和包装生产等，“将《上海市食品安全条例》规定的食品安全保障过程以规范、严谨的动漫形式呈现出来”。

用户点击进入全景图后，可“身临其境进入食品生产经营消费链条”，不但可以体验食品安全工作从源头、流通到风控的全过程，也有利于更好掌握参与食品安全治理、维护自身权益的知识、渠道和技能。

上海市食药监局有关负责人表示，此次推出“食品安全之旅”全景图是一次政企合作的有益探索。《上海市食品安全条例》颁布以后，需要通过广泛宣传使广大市民和食品企业了解《条例》规定，但在宣传推广上需要与外界有一个“接口”，大型网络订餐平台就是合适的“接口”，能够与监管部门的权威解读优势互补，形成大范围传播信息的合力，提升《条例》的社会知晓度和市民对食品安全工作的认可度。

“全景图上线7天内，互联网总曝光量达到254万多次，传播效果相当可观。”美团点评集团首席食品安全官钟永健表示，“随着互联网、大数据技术不断发展，以政企合作加强食品安全治理，还将有更丰富的形式和更广阔的空间。”