第B06版:市场消费

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2016年11月30日 星期三

 
 

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欧洲奶酪菜谱比拼大赛落幕

青年报 王娟

11月26日,“我动了你的奶酪——欧洲奶酪菜谱大比拼”总决赛在上海举办。据了解,本次大赛由法国乳制品行业协会和欧盟联合举办。活动于今年10月份开启线上海选,进入决赛的6位优秀奶酪爱好者凭着对奶酪的热爱、对奶酪菜品、配料用量甚至是摆盘的钻研、反复尝试而经过层层选拔,一路走到总决赛。在欧洲享誉盛名的蓝纹干酪、埃德姆干酪、菲达干酪等多种奶酪,凭着种类的多样性和口感的与众不同成为了欧洲餐桌上必不可少的美食,也为选手们创作美食提供了更多的机会。

主办方表示:“我动了你的奶酪——欧洲奶酪菜谱大比拼”已经不仅是选手们个人荣誉的争夺,更是对奶酪饮食文化的深入理解与探索,是美食与文化相融合的绝妙机会。主办方法国乳制品行业协会和欧盟更为欧洲奶酪融入中国市场创造了更好的机会,让符合中国消费者口味的奶酪菜品不断被创作,为欧洲奶酪在中国的发展提供无限的可能。     青年报 王娟

 

 

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