上海自贸区咖啡交易中心经过将近一年的筹备，于日前通过了各相关部门的技术鉴定，并于今天开始正式揭牌上线交易。这标志着上海这座具有咖啡文化底蕴的城市，终于告别了没有咖啡交易中心的历史。

    随着中国经济的快速发展，世界资源配置中心正在向东亚，特别是中国沿海中心区转移的趋势特别明显。在过去的10年间，随着电子商务的蓬勃发展， 国内大宗商品电子交易市场发展得如火如荼。咖啡与可可、茶不仅同为流行于世界的三大饮品，同样是全球交易量第二大的大宗商品。在国内随着社会的发展，以及社会中坚力量的年轻化，咖啡正在慢慢的被国人所熟知。根据伦敦国际咖啡组织的统计，与全球平均2%的增速相比，中国的咖啡消费正在以每年15%的惊人速度增长。据统计，中国目前的咖啡销量大约为700亿元人民币，而全世界咖啡市场消费市场规模为12万亿元人民币。

    在上海市相关部门的鼎力支持和关怀下，交易中心直接参与全方位的项目配置，设有世界咖啡产量居先的美洲馆、亚洲馆、非洲馆和中国馆以及精品咖啡馆，不少国家直接来此入驻和布馆。云南作为咖啡的重要产地成为我国惟一的代表，进驻万国咖啡体验中心。中国展馆的面积占体验中心总面积的约五分之二。去年以来，上海自贸区咖啡交易中心相继和云南咖啡厂、云南咖啡交易中心和上海银行签署战略合作协议，逐渐建立起了长三角咖啡行业协会、万国咖啡体验中心、云品中心等线下咖啡体验馆，分区展示世界不同区域的精品咖啡。