在中国,二十四节气从秦汉年间就正式确立了,立春、夏至、秋分、立冬等反映的是季节变化,惊蛰、清明、小满、芒种等反映的是物候现象,雨水、小暑、白露、霜降等反映的是气候变化。不论何种,节气都被用来指导农事,因此与食材、花草的关系最为紧密,却在今天被忙碌的现代生活掩盖。
在日本民间,每个月都被赋予了一个唯美而形象的别称——二月“梅见”,六月“蝉羽”,十月“时雨”……敏感细腻的匠人甚至还把不同季节的风物做进和菓子里,用各种方式提示着外部时令的变化。
跟随二十四节气,种籽设计团队采集田边野菜,研究当地农法,料理出一道道现代美食;蔓玫和乔则从她们心爱的花出发,前者绘出诗词典故里的植物,后者用一个月两张雷打不动的摄影图,来记录各自感受到的自然与时节的关系。
在这个快速的时代,仍然按照着节气古法、习俗来践行并观察着生活,并不容易。与其说我们赋予节气意义,不如说这种蕴藏着中华传统智慧的古老记录方式提醒了步伐匆忙的现代人感物于外,感怀于心。因为身在自然中,我们每个人终究无时无刻不在通过对外界风物的体察来记录、印证着自己内心的变化。