2016年5月9日，第十一届贵州旅游产业发展大会暨“唱响多彩贵州”旅游文化展示推介会在素有“酒都”之称的仁怀市茅台镇隆重举行。有关部门领导和中国作家协会副主席叶辛等数千位嘉宾出席。

    大会以“醉美山水、谱写多彩贵州新篇章”为推介主题，以茅台镇为代表的“酒文化”为中心，展开了八个系列的活动，包括世界名酒高峰论坛、酒文化与旅游发展高峰论坛等主题活动和贵州民族文化展示活动，呈现贵州旅游精曲、国酒文化等民族文艺表演，开启贵州全域旅游，助推贵州旅游“井喷式”增长。

    贵州仁怀茅台镇作为红军“四渡赤水”第三转折之地，也是中国白酒文化的发源地之一，是这次旅游发展大会的主会场，5月9日晚，夜幕降临，霓虹灯闪烁，赤水河边，围满了游客和茅台镇的百姓，他们都等待着观看这场最大的视听盛宴。

    晚上8点整，充满民族色彩的音乐《阿西里西》在赤水河上空响起，一组喷泉随之出现在赤水河河面上，不断变换形状，与从岸上投射过来的灯光交织，如同水上的群舞。 持续数分钟的水舞后，灯光投射出的飞鸟从喷泉中“飞出”，贴着河面飞舞，紧接着，灯光在河岸上投射出拉纤的形象，“纤夫” 拉着船只，沿着弯腰在河岸上逆水而上，最终消失在一栋临河建筑的外墙上，光怪陆离的外墙秀就此展开。10多分钟里，变幻莫测的灯光和画面投射在建筑外墙上，先后展现了远古的赤水河场景，以及“川盐走贵州、秦商聚茅台”、“国酒天香”、“四渡赤水”等场景和重要的历史场面。这是一场展现千年文化底蕴的水舞声光秀，是仁怀市为打造茅台旅游而斥资6000万兴建的项目。

    而投射灯光秀的建筑——黔台老酒坊，不仅作为水舞灯光秀的外墙，本身也是吸引游客观光的景点之一。老酒坊在原有的黔台酒生产厂房基础上进行改造，除了保留酒坊的生产能力以外，还增添了黔台酒文化展示区、勾兑及酒品陈列区、 原生态手工酱香体验区，游客可以非常直观地看到酱香型白酒的酿造工艺和过程，也因此成为了此次旅发大会参观的热点之一。包括遵义副市长黄庆伟、遵义市政府副秘书长韩大东、中国作家协会副主席叶辛都参观并亲自体验了手工酱香白酒的制作。参观过程中，叶辛先生对于白酒在国人生活中的文化价值以及如何建立白酒的文化品牌提出了独到的见解；贵州省驻上海办公室张琼也表示，上海对于酱香型白酒已经有了很高的认知度，黔台酒的市场化推广，不仅把贵州的白酒推向了全国，更把传统的白酒文化和如今的现代生活做了非常好的融合。

    此次第十一届贵州旅游发展大会为期三天，嘉宾还参观了赤水河谷旅游公路九龙屯驿站、宋窖酒庄、四渡赤水纪念馆、土城古镇等新兴景点，并为仁怀茅台镇的酒文化旅游、红色旅游献计献策。另据悉，为配合仁怀的旅游发展，一部以茅台镇酿酒工艺为背景的院线电影《匠心酒魂》，也将在今年下半年择日开机拍摄。